[食譜] 鹹魚白菜
有圖無音樂好讀版：
http://tokyonion52.pixnet.net/blog/post/338949521
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其實這是一道半清冰箱的料理，
我和老公都覺得味道頗搭，
鹹魚的鹹香，
配上白菜的鮮甜，
好好吃唷~~
因此分享給大家~
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食材：
白菜 300克
鹹鯖魚 150克 (約半條)
乾辣椒 5條
薑末 少許
鹽 適量
油 適量
步驟：
(1) 備料：鹹魚去骨頭後，切碎成細丁。白菜洗淨切小片。
(2) 熱油爆香乾辣椒、薑末。
(3) 將鹹魚丁炒熟，並加入適量鹽。(請注意鹹魚本身的鹹度)
(4) 加入白菜和少量水，蓋上鍋蓋，至白菜燜熟為止，即可盛盤。
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04/15 17:53,
7年前
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04/15 17:53, 1F
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