[食譜] 義大利肉醬焗烤通心粉
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家裡多了很多起司，於是就做了這道料理。
焗烤類的料理，偶爾會想吃一次，而這道其實很簡單，料也少少的。
用番茄肉醬當底（Bolognese），我用了通心粉和起司搭配，烤出來香噴噴。
材料（2人份）：
1. 牛絞肉 -------- 0.65lb（超市選最小盒的，看自己喜歡增減分量）
2. Roma番茄（或者隨便一種番茄都可）----- 半顆
3. 洋蔥 ---------- 半顆
4. 蘑菇 --------- 超市1/3盒
5. 市售紅醬 ------- 適量
6. 起司絲 --------- 適量
7. 鹽與胡椒 ------- 適量
做法：
1. 通心粉（Macaroni）依照包裝指示煮熟備用。
2. 鍋子加點油，熱了下牛絞肉，用鏟子產碎，煎到焦焦的。
3. 若油快沒了，再加點油，加洋蔥炒至軟。
4. 加入蘑菇與番茄，再加入紅醬稍微翻炒，加點鹽與胡椒調味。
5. 烤盤中加入通心粉，上面鋪一層肉醬，接著灑滿起司，烤箱330F烤15分鐘
上火（Broil）再2分鐘讓起司上色。
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