[問題] 雞胸肉還可以怎麼利用呢

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (sarpf)時間9年前 (2017/01/31 10:47), 編輯推噓9(905)
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過年做的烤雞剩下比較乾的雞胸肉部分 而且是兩隻的量 想請問一下除了撕成雞肉絲飯 還可以再做成怎樣的料理呢? 可以做雞塊或雞肉丸嗎 麻煩各位高手指導一下 謝謝啦! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.136.49.108 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1485830822.A.DDC.html

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泡鹽水就比較嫩了
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我會拿來炸唐揚雞
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雞絲拉皮
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加美乃滋、馬鈴薯泥、黃芥末之類的做雞肉沙拉
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片開(不斷)可以作成雞肉捲,填料自行發揮
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涼拌雞肉
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煮湯最後放下去 XDDD
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醃完蒸也很好吃xD
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加香料煎熟 切薄 搭千島醬 洋蔥高麗菜絲 夾吐司
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煮咖哩最後丟進去浸泡
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如果有迷迭香的話,搭配乾煎就超好吃了!
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煮鹹稀飯時加入雞肉絲
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請借我分享
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炒雞肉鬆
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文章代碼(AID): #1OZ_gctS (cookclub)
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