[問題] 這樣的馬鈴薯可吃嗎?

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (測試計劃)時間9年前 (2017/02/02 19:17), 編輯推噓3(303)
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小弟今天在家煮咖哩 削完皮以後發現馬鈴薯表面有點綠綠的 https://imgur.com/f3kIBqW
http://imgur.com/AprBEma
不太明顯 但好幾處是淡綠色的 這樣是正常的嗎 雖然最後還是買了兩顆新的 但還是很想知道 這顆到底能不能吃呢? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 122.254.5.129 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1486034243.A.AB0.html

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可以喔... 進口馬鈴薯很多都這樣, 如果沒有漲芽就可
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以吃, 其實漲芽了, 小芽美國人也都挖掉照吃...
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問過菜販,老闆說是因爲露出土的部分照到陽光所以變綠(
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表皮也是)還是可吃
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綠皮是不能吃的,但這顆看起來還好,沒很嚴重
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若感覺苦澀就別吃了
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文章代碼(AID): #1OanL3gm (cookclub)
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