[問題] 椰汁紅豆糕～求食譜
昨天試做了椰汁紅豆糕，口感跟埔里點心王的差很多（圖先前忘記拍了），吃起來跟果凍
一樣，一點都不綿密。想請問有人自作成功的嗎？
食材：椰漿400ml，紅豆水400，吉利丁粉40，糖120
另有做椰漿換鮮奶版本。一樣失敗
椰漿，分層了，失敗
http://i.imgur.com/zfMmbGY.jpg
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