[問題] 蒸地瓜水量
最近開始減肥了所以狂吃地瓜
昨天第一次蒸水放太少結果大同電鍋外鍋整個燒焦害我刷了半小時........
今天放很多雖然沒燒焦水地瓜又變超級軟爛
想請問大家蒸地瓜時水該放多少cc? 網路上有1杯也有3杯水 但我沒米杯阿....
我大概一次放一般滑鼠大小的地瓜8顆用10人份大同電鍋
還有我想請問一下大概多久可以開蓋檢查是否熟透?
我每次蒸都蒸30多分鐘才開蓋檢查 結果都熟透成軟爛了......
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.132.220.24
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整顆蒸 只有用架子 順便問一下用盤子會比架子好嗎?
※ 編輯: Wrawra (220.132.220.24), 02/16/2017 22:27:20
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真的我也很納悶…… 我想問一下一杯的定義是幾CC?還有如果要看有沒有熟大概要蒸多久
再檢查? 我的電鍋都不會自己跳……
※ 編輯: Wrawra (220.132.220.30), 02/16/2017 22:58:31
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少許的水加外鍋嗎？
※ 編輯: Wrawra (220.132.220.30), 02/17/2017 00:29:05
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好的 下禮拜工具準備一下再來蒸一次
※ 編輯: Wrawra (163.13.227.38), 02/17/2017 15:31:42
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