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[問題] 鑄鐵牛排煎盤噴油

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (光良的星星)時間9年前 (2017/02/17 07:26), 編輯推噓4(4推 0噓 4→)
留言8則, 7人參與, 最新討論串1/1
各位版友好 因為自己還頗常買好市多的牛小排回家煎 所以有在考慮買個LE的鑄鐵牛排煎盤回家 但目前用平底鍋煎，牛小排會出很多油超會噴 解決方式是加蓋子，確實是改善很多，不會噴得外面到處都是 但看了一下，LE的牛排煎盤並沒有類似蓋子的配件 想請問有經驗的板友，是如何解決用鑄鐵煎盤、油到處噴的問題呢? 謝謝~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.251.167.119 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1487287588.A.732.html
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02/17 10:16, , 1F
不能解決
02/17 10:16, 1F
推
02/17 10:54, , 2F
只能煎完後再慢慢整理了
02/17 10:54, 2F
推
02/17 11:10, , 3F
煎完後用廚房紙巾擦了. .a
02/17 11:10, 3F
推
02/17 11:53, , 4F
我是直接買鍋蓋頭 鎖在大的鋁箔盤 充當鍋蓋
02/17 11:53, 4F
推
02/17 15:06, , 5F
市場五金行有賣煎魚用的防油濺網，圓型的蓋住就不會噴
02/17 15:06, 5F
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02/17 15:06, , 6F
的到處都是
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02/17 17:44, , 7F
推樓上，不過我的防油濺網是在ikea買的
02/17 17:44, 7F
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02/19 03:35, , 8F
擋油網+1，而且比較不會像蓋子密封，讓水分跑不出去
02/19 03:35, 8F
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