[問題] 生粉可以直接吃嗎?

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (梅兒梅兒)時間9年前 (2017/02/17 08:12), 9年前編輯推噓4(409)
留言13則, 7人參與, 最新討論串1/1
廚房新手,看到食品上寫怕麻糬黏手可用太白粉抹在手上、桌上 用完之後爬文才發現那是要熟粉…… 想請問這樣還能吃嗎? 還是麻糬再拿去蒸過? 另一個小問題 麻糬超級黏,黏到沾了粉還是黏TT 如果手沾水去揉是不是麻糬比較快壞? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 59.115.93.151 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1487290334.A.A31.html ※ 編輯: Meyermeyer (59.115.93.151), 02/17/2017 08:14:37

02/17 09:16, , 1F
怕什麼 生肉都有人吃了XD 只是好不好吃而已.
02/17 09:16, 1F

02/17 09:17, , 2F
還有就是不太好消化..
02/17 09:17, 2F
因為是要送人的,怕人家吃了拉肚子><

02/17 09:36, , 3F
太白粉最好別生吃, 大部分是樹薯做的, 樹薯沒有煮熟
02/17 09:36, 3F

02/17 09:36, , 4F
有毒
02/17 09:36, 4F

02/17 10:08, , 5F
如果是日本太白粉(馬鈴薯澱粉)可以生吃嗎?
02/17 10:08, 5F

02/17 10:13, , 6F
麻薯超級黏,可以沾油去防黏
02/17 10:13, 6F

02/17 10:31, , 7F
馬鈴薯澱粉可以, 大福外面那層粉就是日本太白粉(片栗
02/17 10:31, 7F

02/17 10:31, , 8F
粉)
02/17 10:31, 8F

02/17 11:28, , 9F
真的怕生粉的話 可以烤箱稍微烤一下 就好了
02/17 11:28, 9F

02/17 11:30, , 10F
謝謝解惑
02/17 11:30, 10F
那可以放電鍋回去蒸一下嗎? ※ 編輯: Meyermeyer (59.115.93.151), 02/17/2017 12:10:10

02/17 13:00, , 11F
太白粉拿去微波一下弄熟..
02/17 13:00, 11F

02/17 16:22, , 12F
用微波就可以了 用蒸的就會變成稠稠
02/17 16:22, 12F

02/17 17:01, , 13F
用烤箱烤或是微波加熱就好了
02/17 17:01, 13F
文章代碼(AID): #1OfZ_Uen (cookclub)
文章代碼(AID): #1OfZ_Uen (cookclub)