[問題] 蜜地瓜加檸檬
有看過一些食譜，說建議可以加檸檬
我今天用了七條小的紅心地瓜，
然後加了半顆檸檬
我是用直接生地瓜去煮的食譜，沒有先蒸
剛剛嚐了一下糖水的味道
加了檸檬後變得好酸，明明才半顆
又陸續再加水跟麥芽和糖中和一下
但還是有一點酸味
請問這是正常的嗎？
以及我的糖水是水狀，沒有稠稠的感覺
請問有什麼建議的修正方向嗎？
謝謝大家
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我想要QQ有嚼勁的，但是現在地瓜已經熟了，我先把火關掉了，糖水好一點了但還是有點微酸，請問還有解嗎？
請問水是不是要煮到稠稠的狀態呢？
換我QQ了
※ 編輯: J0825N (101.9.162.64), 02/17/2017 16:19:07
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