[問題] 請益酪梨油
各位板友好
剛好有個用油的問題想來請益
最近做甜點 照網路食譜是買奶油
但也有看到不同的網路分享食譜是說如果沒奶油可以用'蔬菜油'取代
自己目前都是用無鹽奶油
但奶油塊都還要等它溶解成液態(雖然都會拿去微波加熱比較快)
可是還是覺得有一點點小麻煩...
想說以後乾脆直接買所謂的蔬菜油或植物油好了 不用在等它溶解
因此想到了大賣場的玻璃瓶裝酪梨油 (本身還從沒買過 不曉得有沒有什麼味道呢?)
上網查 也有看到有做甜點的部?落客分享用酪梨油做蛋糕
還表示味道會比奶油還"清爽" @ @?
但在這個板剛查 好像有的板友說會有種味道?
不曉得市售的冷壓酪梨油的味道拿來做甜點蛋糕實際上ok嗎?
我有在大賣場買黑麻油 平常拿來煮料理
黑麻油我很確定拿來做甜點的話會非常不OK 冏 too strong
所以完全不會考慮用這種油來做甜點
想請問酪梨油會有像黑麻油那種有強烈的味道嗎?
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