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[問題] 鼎王的枸杞菊花露做法？

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (Paradise)時間9年前 (2017/04/14 21:47), 編輯推噓3(3推 0噓 8→)
留言11則, 6人參與, 最新討論串1/1
我的天哪我好喜歡喝……… 看起來材料只有枸杞和菊花和冰糖 有沒有版友喝過知道它大概的做法能不吝分享的？ 先謝過各位神廚～ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.139.140.210 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1492177623.A.0ED.html
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04/14 21:48, , 1F
沒喝過鼎王的 但枸杞菊花就就煮菊花茶+最後半小時放枸杞
04/14 21:48, 1F
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04/14 21:48, , 2F
最後要關火前10分鐘再放冰糖滾一下 如果想要更濃稠一點
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04/14 21:49, , 3F
可是一開始加白木耳下去一起燉煮 就會有勾芡的感覺了:)
04/14 21:49, 3F
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04/14 21:49, , 4F
一直錯字 囧 第三行打錯了 是 可"以"
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04/14 21:52, , 5F
謝謝樓上！！我後天休假就來去試試看
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04/15 07:52, , 6F
菊花要煮超過半小時喔...
04/15 07:52, 6F
推
04/16 02:09, , 7F
請問菊花久煮會苦嗎？
04/16 02:09, 7F
推
04/16 03:26, , 8F
菊花有分好幾種，價錢也差很多呀
04/16 03:26, 8F
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04/16 08:30, , 9F
為什麼要煮這麼久? 我都用泡的
04/16 08:30, 9F
推
04/16 09:05, , 10F
有些菊花煮太久會苦，菊花可以不用煮很久啊@@
04/16 09:05, 10F
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04/16 09:06, , 11F
可以煮一下撈起來再放枸杞下去煮出味道就好了
04/16 09:06, 11F
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