[問題] 冬筍的毛?

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (黑眼圈小朋友)時間9年前 (2017/04/15 12:48), 編輯推噓1(101)
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今天早上在市場買了幾隻冬筍,打算煮湯喝。 切筍子的時候卻發現已經請攤販剝殼的筍子還是滿身的毛啊! 請問是要把外層削掉直到沒有毛的部位露出再煮嘛? 先謝謝版上大家的回應~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 218.187.81.82 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1492231739.A.D16.html

04/15 17:48, , 1F
削到沒有毛
04/15 17:48, 1F

04/17 00:47, , 2F
這時候應該是春筍 筍尾要削到沒有毛以免扎口
04/17 00:47, 2F
文章代碼(AID): #1OyQOxqM (cookclub)
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