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[問題] 玻璃保鮮盒加熱的時候碎了

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (斯塔斯塔)時間9年前 (2017/04/29 20:53), 9年前編輯推噓15(16推 1噓 22→)
留言39則, 23人參與, 最新討論串1/1
平常都用多功能美食鍋煮東西，前幾天摔破一個陶瓷碗，所以想說就用玻璃保鮮盒（忘記 牌子）放進去隔水加熱好了，下面還有墊一層蒸架，結果加熱到一半就破了...... http://i.imgur.com/UsNAHDy.jpg
像這樣，然後再倒水進去 這種玻璃保鮮盒不能這樣用嗎？有查些資料只說不能用直火，電鍋烤箱都可以，沒有說到 多功能美食鍋能不能用。 另外有人真的放進電鍋呀烤箱過嗎？有破嗎？ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.12.128.243 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1493470390.A.C85.html
推
04/29 21:01, , 1F
我會放電鍋加熱 已經三個多月 沒有問題 不過我的蒸架跟原
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→
04/29 21:01, , 2F
PO放的方向是顛倒的
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推
04/29 21:09, , 3F
水是否多到淹到玻璃，如果是，就會破。
04/29 21:09, 3F
所以即使是強化玻璃也不能被水淹到嗎
推
04/29 21:19, , 4F
還是用微波爐吧
04/29 21:19, 4F
推
04/29 21:24, , 5F
如果冰箱拿出來直接加熱，加上沒跟熱水隔開可能會破。烤
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04/29 21:24, , 6F
箱電鍋微波爐都用過從來沒破過，保鮮盒牌子可能也有差
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04/29 21:43, , 7F
放電鍋過＋1 同樓上猜是溫差問題
04/29 21:43, 7F
推
04/29 21:44, , 8F
不是每種玻璃保鮮盒都可以進電鍋，我上次回家用了媽媽在
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04/29 21:44, , 9F
五金行買的小牌子，媽媽以為可以，結果我做了蒸布蕾就破
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了，好傻眼，但我自己用樂扣的強化玻璃保鮮盒是沒問題的
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04/29 21:44, , 11F
，買的時候要注意是不是強化玻璃還有是否可以放電鍋和烤
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04/29 21:44, , 12F
箱喔
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推
04/29 21:47, , 13F
另外，這種蒸架方向和是否會破無關喔
04/29 21:47, 13F
推
04/29 21:51, , 14F
我用電鍋、微波爐都沒問題
04/29 21:51, 14F
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04/29 21:52, , 15F
我是用樂扣的
04/29 21:52, 15F
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04/29 22:50, , 16F
耐熱玻璃才是專門加熱用的，強化玻璃溫差高一點 會破
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04/29 23:02, , 17F
有標榜耐熱才可以喔，然後要注意溫差，不要摔到
04/29 23:02, 17F
※ 編輯: sta050601 (101.12.128.243), 04/29/2017 23:20:13
推
04/29 23:23, , 18F
這種就買樂扣吧…
04/29 23:23, 18F
推
04/29 23:29, , 19F
我用樂扣沒放蒸架也沒破哦
04/29 23:29, 19F
推
04/29 23:57, , 20F
樂扣樂扣每次都冰箱拿出來電鍋蒸架加熱，用了好幾年沒破過
04/29 23:57, 20F
推
04/30 00:37, , 21F
不管任何品牌，如果是從冰箱拿出來馬上加熱，冷熱溫差
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04/30 00:37, , 22F
過大就有破的可能喔！
04/30 00:37, 22F
噓
04/30 02:11, , 23F
你要不要先放保鮮盒的圖片跟品牌圖再說....
04/30 02:11, 23F
文章內有說忘記牌子了哦要注意看文再來說哦
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04/30 02:12, , 24F
正常有牌的，只有不能直火，普通使用都沒問題
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04/30 02:13, , 25F
蒸也只有100度，不可能會破的，除非劣質品
04/30 02:13, 25F
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04/30 07:49, , 26F
水100度，金屬可能超過100度。看玻璃的高溫極限。
04/30 07:49, 26F
※ 編輯: sta050601 (101.12.128.243), 04/30/2017 09:18:49 ※ 編輯: sta050601 (101.12.128.243), 04/30/2017 09:19:33
推
04/30 13:31, , 27F
有牌子也會爆啊 法國牌子的之前洗好放乾而已 拿起來就直接
04/30 13:31, 27F
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04/30 13:31, , 28F
爆了
04/30 13:31, 28F
推
04/30 14:53, , 29F
我直接丟下去蒸好多次都沒事＠＠
04/30 14:53, 29F
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04/30 15:01, , 30F
玻璃有裂痕就會爆了，只是你看不出來，跟廠牌或溫差無關
04/30 15:01, 30F
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04/30 15:01, , 31F
只要有撞到都有機會裂
04/30 15:01, 31F
推
05/01 17:28, , 32F
我用電鍋蒸康寧跟7-11換的多啦a夢玻璃保鮮盒都不會破耶！如
05/01 17:28, 32F
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05/01 17:28, , 33F
果是五金行買的東西品質可能會比較差喔！
05/01 17:28, 33F
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05/03 08:06, , 34F
有標oven safe 才可加熱呀
05/03 08:06, 34F
推
05/06 00:06, , 35F
要多用途的話 建議要選耐熱玻璃的保鮮盒
05/06 00:06, 35F
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05/07 10:41, , 36F
覺得是原本就有輕微裂痕 加熱膨脹就破了
05/07 10:41, 36F
推
05/23 08:06, , 37F
跟蒸架無關，應該是之前碰撞過有小裂縫，熱脹冷縮就破
05/23 08:06, 37F
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05/23 08:06, , 38F
了
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05/23 08:06, , 39F
強化玻璃的弱點
05/23 08:06, 39F
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