[閒聊] 色彩繽紛的早餐記事

看板cookclub (烹飪DIY)作者cake0885rn時間9年前 (2017/04/30 11:17)推噓3(3推 0噓 0→)

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圖文版： http://cake0885.blogspot.com/2017/04/blog-post_26.html 臉書粉絲團： https://www.facebook.com/cake0885/ 老了之後有個很大的壞處，就是不能賴床，醒了就是醒了，再怎麼滾也睡不回去。躺在床上也不知道要幹嘛，只好起床做早餐。(老公不知道是不是參透這一點，每個早上總是有意無意地把我弄醒，再假裝沒事的去刷牙，為了吃早餐不擇手段) 之前有聊過，美國的餐點蔬菜量很少，維生素C與纖維質都不夠(只有滿滿的脂肪與糖)，除了帶便當，我也盡可能地在早餐中多放點蔬菜水果，這樣一路記錄下來，我發現盤子上的顏色還挺鮮豔的呢~ 蘋果核桃肉桂捲、煎香腸鋪在嫩菠菜葉上搭配荷包蛋一顆(上頭不是番茄醬，是老美很愛的是拉差Siracha辣醬，大個子早餐必備)、葡萄與奇異果香蕉酪梨馬芬，燙菠菜葉與小番茄淋上希臘優格，覆盆子、黑莓與柳橙希臘優格就像是原味優格但是奶量含量更多，也有低脂選擇，美國的一般優格都太多糖了我不愛隔天一模一樣，只是換成菠菜炒蛋 (老狗變不出新把戲) (好啦我起床太晚來不及弄別的嘛)(睡眼惺忪抓屁股) 煎培根鋪上荷包蛋與酪梨切片，抹茶費南雪，奇異果、覆盆子與柳橙煎蛋上頭放片起司再用微波爐加熱融化，灑點黑胡椒粉，老公說這樣搭配很好吃培根、炒甜豆、煎蛋與辣醬，桂圓黑糖杯子蛋糕，柳橙與奇異果香腸(被埋在嫩菠菜葉底下)、嫩菠菜葉中間還夾片起司、煎荷包蛋，地瓜花朵麵包半顆，黑莓、柳橙與奇異果噢忘記淋辣醬。(還被念了一下) 地瓜吐司連同起司片一起烤，加上炒過的蘑菇與小黃瓜切片(辣醬不可省)，今天甜點吃完了，再切一半吐司抹上莓果醬代替，水果是柳橙。(感覺得出來現在是柳橙季吧) 歐姆雷蛋，綜合水果碗草莓、藍莓、黑莓、橘子，今天的尿尿會帶著水果香氣香腸肉炒馬鈴薯配荷包蛋，巧克力香蕉肉桂捲，小橘子看得出來是兩顆愛心嗎？ (看不出來我也不怪你) 咖哩塊炒牛肉香腸，咖哩的香氣與牛肉香腸的鹹辣味很搭，鋪在生菜葉上稍微解膩，灑點紅洋蔥增加香氣，芋泥松子麵包捲，香蕉、柳橙香腸一次炒太多了，隔天繼續吃，鋪兩個荷包蛋看起來比較不一樣(？)、抹茶費南雪，香蕉、黃金奇異果 (對我又忘了辣醬，這次他自己去冰箱拿了) 你以為這是煎失敗的歐姆雷蛋嗎？NONONO~(搖手指) 底下是香料馬鈴薯與切達起司，再用厚煎蛋蓋住(對厚煎蛋煎失敗了)(但不是歐姆雷煎失敗)(有差嗎！！) 鋪在生菜葉上，旁邊擺幾顆煎過的櫻桃番茄法國吐司，搭配香蕉與藍莓，淋上楓糖漿，另一盤是磨菇炒香腸，鋪在芝麻葉上 (想說假掰一下分兩盤擺比較氣派，結果也沒有，還不是一樣吃光還要洗兩個盤又不是阿呆) 雞蛋炒磨菇、小香腸、番茄，水果是黑莓荷包蛋配生菜、可頌麵包、黑莓(現在換黑莓產季就是了) 鹽煎雞胸肉與生菜葉，可頌、杏仁蛋糕(食譜後補)，小橘子與黑莓某天早上，七點半就莫名清醒，睜開眼睛看到時鐘以為我還在夢。沒事多了一個小時的時間，那就難得來個精緻的早餐。(是說平常的也不差啊) 水煮蛋、櫻桃番茄，炒甜豆(還慢慢地剝掉旁邊纖維)(平常都水沖一沖就下鍋了)，培根蘆筍捲(蘆筍也仔細的削去根部的老皮) (我到底這麼早醒是為了什麼啊) 餐廳級的法國吐司：雞蛋、蜂蜜、牛奶打散，厚片吐司沁泡蛋汁一個小時，用小火慢煎，擺上草莓、香蕉切片，淋上純楓糖漿。老公這一餐吃得非常滿足：以後妳都這麼早起床就好了。 (不要給我得寸進尺了欸) 侍奉完他老人家吃飽出門，換蓬頭垢面的懶婦刷牙洗臉，坐下來吃自己的早餐黃色小番茄與蘆筍清炒，搭配藜麥糙米飯、半熟荷包蛋、韓式包飯海苔鹽海苔包著熱飯最好吃了！紫米糙米飯，搭配荷包蛋、酪梨切片淋醬油、韓式包飯海苔酪梨淋醬油，吃起來有點像鮪魚肚(深夜食堂的梗)，而且很下飯(老太婆的梗)。每天早上吃白飯好像老人，偶爾也要走回時代的尖端。可頌、烤松子、麵包塗果醬、高級生火腿(而且不給老公吃自己獨享)，配杯咖啡。怎麼樣，很潮吧~ 隔天又回到老人味早餐藜麥飯配昨晚的剩菜，海苔一包蛋包飯，裡面是昨晚剩下的炒飯加熱，撒上肉鬆吃起來有點台式飯糰的味道~ 紫米飯配荷包蛋(我真的超愛半熟蛋黃配飯，人間美味)，搭配佃煮海帶結、鴻禧菇炒小黃瓜跟老公一樣吃鹽煎雞胸肉，但我配的還是荷包蛋與飯。(真是吃不膩) 早餐吃得好，一整天精神都會很好，而且吃得多也沒關係，反正有一整天時間可以消耗那熱量。花點時間，弄頓好的早餐給自己吧！ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 68.50.90.128 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1493522270.A.5D1.html