PTT美食旅遊區 / cookclub (烹飪DIY)

[問題] 冬筍外觀請教？

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (不才兼劣生)時間9年前 (2017/05/02 08:26), 編輯推噓9(9推 0噓 7→)
留言16則, 10人參與, 最新討論串1/1
在市場買了一支冬筍 把皮剝開後長這樣 http://imgur.com/CzMnbPm
想請問 這隻筍中間是呈現圓圈狀 但我記得之前買到的筍是沒有圓圈狀而呈現扎實的面 是品種不同嗎？ 另外在市場也看到烏殼綠竹筍 兩者以什麼差別嗎？ 網路上這方面比較的知識不多 想請教各位大大寶貴的經驗 謝謝^^ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 39.10.75.88 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1493684794.A.2EE.html
推
05/02 10:38, , 1F
我覺得會不會是它快要「轉大人」（變竹子）了？
05/02 10:38, 1F
推
05/02 10:54, , 2F
怎麼看都不像冬筍
05/02 10:54, 2F
推
05/02 11:34, , 3F
這支看起來真的不像冬筍
05/02 11:34, 3F
推
05/02 11:37, , 4F
冬筍短、胖，表面摸起來有絨毛，可估狗圖片參考
05/02 11:37, 4F
→
05/02 11:38, , 5F
另不同風味的筍子風味、產季、適合料理的方式不同
05/02 11:38, 5F
→
05/02 12:30, , 6F
我這支有點瘦長耶 有絨毛
05/02 12:30, 6F
→
05/02 12:38, , 7F
確定不是桂竹筍？
05/02 12:38, 7F
→
05/02 12:43, , 8F
這隻是桂竹筍吧
05/02 12:43, 8F
推
05/02 12:53, , 9F
有原本的外觀嗎，竹筍我算很熟
05/02 12:53, 9F
→
05/02 12:54, , 10F
但這絕對不是正冬筍
05/02 12:54, 10F
→
05/02 12:54, , 11F
就老了啊
05/02 12:54, 11F
推
05/02 13:38, , 12F
會不會是春筍阿
05/02 13:38, 12F
推
05/05 01:34, , 13F
冬筍和春筍是不一樣的竹子嗎？ 奶奶家的竹筍中間一直
05/05 01:34, 13F
→
05/05 01:34, , 14F
都有洞啊...
05/05 01:34, 14F
推
05/05 07:02, , 15F
竹子都是孟宗竹，但冬筍和春筍外觀不同口感也不同
05/05 07:02, 15F
推
01/05 00:02, , 16F
這個是春筍 我筍農
01/05 00:02, 16F
‣ 更多 acbba 的文章
文章代碼(AID): #1P1z8wBk (cookclub)
cookclub 近期熱門文章
更多 近期熱門文章 >>
PTT美食旅遊區 即時熱門文章
更多 即時熱門文章 >>
‣ 更多 acbba 的文章
文章代碼(AID): #1P1z8wBk (cookclub)