
[閒聊] 最近的餐點。

昨晚的壽司捲加漬物三種。
http://i.imgur.com/iW5gAQ8.jpg

鳳梨豬肉咖哩飯。
飯糰是用蛋黃/蛋白分開煎再編織。
http://i.imgur.com/Rd1havp.jpg


現在是玉米季節,
玉米炊飯很適合。
自己用的量是
米兩合,
碎洋蔥一顆,
咖哩粉一小匙,
玉米兩條,
高湯用一合另外一合是水,
無塩奶油,
以及少許新鮮的巴里香。
http://i.imgur.com/mWtIkSH.jpg

魚肉三明治。
蔬菜就自選。
http://i.imgur.com/rdAtvD3.jpg

主菜是烤帶骨雞腿肉。
用塩,胡椒醃漬而已。
http://i.imgur.com/zL0QBdS.jpg

又是玉米,
秋刀魚沾醬烤。
醬 汁: 味淋,酒,醬油,砂糖。
蓮藕用醋水煮好後鑲鱈魚子。
http://i.imgur.com/EIcqOTT.jpg



我的南蠻醬汁。
以上是自己最近的烹飪心得分享。
歡迎一起討論批評。
謝謝大家。
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