[食譜] 泰式烤小卷
在新合發網站上買的超新鮮小卷！！
超推薦它們家的海鮮～～
網站做的好用心
上面分享的食譜也很容易上手
這次的靈感就是來自官網上的檸檬烤小卷
我自己改良成有點泰式的風味～
材料：
冷凍小卷一包
紫洋蔥 半顆切絲
蕃茄 切丁
蜂蜜糖漬檸檬 五片
香菜 少許
魚露 一大匙
鹽 少許
做法：
1. 冷凍小卷不拆包裝 流水解凍
2. 把水煮滾，丟入小卷，煮到下一次水滾撈起
Tips. 先把小卷燙熟很重要，直接生烤的小卷會出水，口感會粉粉滑滑的，先煮熟再烤，
口感才會是軟Q的喔！
這時後預熱烤箱200/180 預熱10分鐘
3. 把檸檬、洋蔥絲鋪底，放上燙熟的小卷
4. 加上適量的魚露、鹽，灑上蕃茄丁
放進烤箱 烤15min左右 （放中上層）
烤完後灑上香菜～～
烤後的洋蔥絲超級鮮甜
同時吸飽了檸檬和小卷的精華
夏天吃超正點！！
配啤酒是再棒不過啦～～～
爽口到可以自己吃掉一盒!
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