[食譜] 酪梨壽司-青龍捲
青龍捲這道料理
我是從廚神去英國的日本料理店那集學來的
https://www.youtube.com/watch?v=W9XyhISqEFk
其實不會很難
我上一篇有寫說 要如何做酪梨壽司
青龍捲 主要材料是烤鰻魚跟黃瓜
然後再蓋上酪梨薄片
青龍捲最主要是在刀工要把酪梨切成薄片
然後再用手去輕拍讓酪梨跟 酪梨間要有漸層色
最後附蓋上去就好啦!
http://imgur.com/a/l1AaI
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