[問題] 請問有人懂料理這種白香腸嗎？
人在歐洲跟家人自助行，家人在超市看到新奇的食材會許願
還有一個小時要開始煮飯了，還沒攻克今天晚餐的香腸將軍....
今天的白香腸將軍：
https://i.imgur.com/BejQbNn.jpg
Kalbs-bratwurst
昨天去吃飯有一道菜大概長這樣（google)
https://i.imgur.com/uManBJu.jpg
是煎過的
我有幾個問題如下
1、這是中文講的慕尼黑白香腸嗎？好像水煮居多，但是不能用滾水煮？
2、這個用煎的有沒有什麼重點？例如他內裡是熟的嗎？需要悶熟還是兩面煎金黃即可？
3、因為今天有準備烤箱菜，家人一直說丟進去一起烤就好了....
但我不確定這種香腸耐不耐烤，會不會容易焦掉
PS我今天是準備190度烤75分鐘
謝謝大家了QQ
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