[問題] 煎牛排煎魚的不鏽鋼鍋推薦?

看板cookclub (烹飪DIY)作者時間8年前 (2017/09/04 15:41), 編輯推噓14(14011)
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最近婆婆送了一堆牛排給我 以後應該還會持續供應 第一次煎是用家中原有的雙人牌不鏽鋼炒鍋 覺得受熱不均勻 想買一個不鏽鋼平底鍋來煎牛排有時也會用來煎魚 請問大家有推薦的鍋嗎? 希望是28或30cm左右 ps.我實在懶得養鍋,所以不考慮鑄鐵鍋^^” -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 180.217.169.169 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1504510902.A.1D4.html

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Ikea鐵鍋從沒在養 很便宜亂用也不會心疼 拿來煎牛排
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很好用
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碳鋼鍋考慮嗎?煎完 洗碗精洗完烘乾就好了!
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我有碳鋼鍋、鑄鐵鍋,一向都是煮完放涼後,洗碗精+鋼絲絨
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下去刷一刷,沖乾淨後用火烘乾。
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我都用非中國製的便宜不沾鍋
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便宜不沾十1
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我是用德國WOLL鈦鑽鍋 挺好用的又好清洗,推薦這款給你
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羨慕牛排哈哈哈
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其實我覺得你買不沾鍋比較好,不想養鍋的話
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不然煎魚很容易不小心就崩潰....
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宜得利那邊挑三鑽的都還不錯
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掌廚,詹姆士代言那家
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ikea+1
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鑄鐵鍋煎牛排才讚
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宜得利平底鍋+1 小套房真的沒辦法用大炒鍋
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厚底不鏽鋼鍋煎食物很好用,牛頭牌還不錯用,不用買太貴
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Lodge鑄鐵鍋便宜好用 尤其煎牛排香氣十足
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直上銅鍋!
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你可以試試看,陶瓷炭烤盤,不需要養鍋!
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fissler的酥脆鍋,煎魚和雞腿排的效果非常棒,外酥內多汁。
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煎牛排主要還是要看個人的時間掌控。
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文章代碼(AID): #1PhGEs7K (cookclub)
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