[問題] 南瓜有西瓜味..

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (run and fall)時間8年前 (2017/09/05 23:07), 編輯推噓5(508)
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大家好, 近日到大賣場買了一顆南瓜, 看了蒂頭覺得有熟就切開冰冷凍了, 今天拿出來蒸熟後居然有西瓜味 而且口感非常奇怪, 就是有點像西瓜XD 完全沒有澱粉的感覺, 請問這是怎麼回事啊啊啊XD -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.231.8.211 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1504624065.A.635.html

09/05 23:19, , 1F
沒煮熟?
09/05 23:19, 1F

09/05 23:21, , 2F
畢竟南瓜也是瓜類的一種,生的時候像其他瓜也是很正常的
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09/05 23:26, , 3F
是切塊下去蒸了十分鐘,應該是熟了?!
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硬度如何?
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09/05 23:36, , 5F
有興趣你可以吃看看生南瓜做比較
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09/05 23:41, , 6F
是軟的,有水分,跟生南瓜硬脆的口感不同,應該說像熟西瓜?!
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?XD
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俺爸種的提早採收還不夠成熟的南瓜也是滿滿的西瓜味
09/06 09:39, 8F

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最後只好蒸熟打南瓜牛奶,還不錯
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授粉時授到西瓜的粉了?
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應該是沒有夠熟?
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09/06 14:46, , 12F
還不夠熟那好像沒救了..已經殺了,來做馬鈴薯南瓜可樂餅吧
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09/06 14:46, , 13F
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文章代碼(AID): #1Phht1Or (cookclub)
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