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[閒聊] 你都用什麼拌麵

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (music)時間8年前 (2017/09/11 15:58), 8年前編輯推噓70(70推 0噓 26→)
留言96則, 74人參與, 最新討論串1/1
剛搜尋了一下 約兩年前有一篇推薦可以拌麵的醬 因為最近胃口不太好 想來弄點拌麵吃吃 像維力炸醬麵,個人不愛Ｑ 整理了一下 可以拌麵的東西真的很多 1.醬油'醬油膏‘蠔油‘辣油’麻油‘胡麻油‘雞鴨豬鵝油（油類） 2.烏醋’白醋（醋類） 3.番茄醬‘xo醬‘沙茶醬’豆瓣醬‘麻醬’花生醬‘韓式辣醬（醬類） 4.蔥花’香菜‘薑末’蒜‘生辣椒’胡椒粉‘蒙特羅調味粉’花椒粉‘咖哩粉（其他類） 想問一下還有沒有什麼是你會拿來拌麵的小物 可透露一下給我嗎？還是有推薦哪牌子的醬？ 可以推薦一下我嗎 謝謝 ：） -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 39.10.137.197 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1505116709.A.562.html ※ 編輯: musicstar (39.10.137.197), 09/11/2017 15:59:05
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伍斯特醬
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XO醬，超好吃的
09/11 16:03, 2F
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沒有豆豉版本的蒼蠅頭+桃屋辣油
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醬油不是油~
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推
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醬油+烏醋+白胡椒粉+香油 夏天熱到吃不下 這個拌麵胃很開
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09/11 16:19, , 6F
麻油+醋
09/11 16:19, 6F
推
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老乾媽辣椒醬~
09/11 16:22, 7F
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09/11 16:23, , 8F
一點點沙茶+油類也不錯
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推
09/11 16:35, , 9F
老乾媽雞油風味+豆腐乳 超好吃～
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推
09/11 16:48, , 10F
Kiwpie胡麻醬加日式醬油拌冷麵加蔥花
09/11 16:48, 10F
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我婆婆的最簡單的 橄欖油跟醬油1:1拌麵
09/11 16:57, 11F
推
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最簡單就麻油+醬油+油蔥酥拌麵 簡單又好吃
09/11 16:59, 12F
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新高醬油(黑龍白蔭油):恆泰豐行高級香醋：恆泰豐行紅
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09/11 17:11, , 14F
香麻油 =2：1：1
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自家製XO醬 XD
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香椿醬加點醬油膏拌麵
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推
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青葉魯肉飯罐頭！超好吃
09/11 17:38, 17F
推
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自製的川味辣油
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紅醋拌麵也別有一番風味
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另推廣達香肉醬
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推
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海苔香鬆
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推
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醬油、烏醋、辣椒醬、鮪魚罐頭
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自製蔥油拌麵
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推
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Costco的芝麻醬（麻醬麵）
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推
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（1）九層塔打青醬和雞絲一起拌麵，（2）花生醬+豆
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瓣醬+烏醋
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推
09/11 19:31, , 27F
最近很愛自製蔥油+醬油+糖
09/11 19:31, 27F
推
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自家製黑芝麻醬＋味噌＋烏醋
09/11 19:32, 28F
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香椿醬也好吃！
09/11 19:40, 29F
推
09/11 19:45, , 30F
青醬
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推
09/11 19:45, , 31F
鵝油香蔥
09/11 19:45, 31F
推
09/11 19:51, , 32F
苦茶油+醬油膏或醬油
09/11 19:51, 32F
推
09/11 21:01, , 33F
老乾媽
09/11 21:01, 33F
推
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胡麻醬+油膏+蔥花
09/11 21:01, 34F
推
09/11 21:16, , 35F
樂朋鵝油香蔥+老乾媽辣雞油+醬油+醋
09/11 21:16, 35F
推
09/11 21:59, , 36F
Tabasco....
09/11 21:59, 36F
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09/11 22:02, , 37F
Tabasco + 醬油 + 香油 Tabasco 本身就是辣椒+醋
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推
09/11 22:11, , 38F
沙茶+醬油+豆瓣醬+醋+麻油
09/11 22:11, 38F
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09/11 22:20, , 39F
苦茶油～ 加一點鹽巴調味～ 簡單又很有香氣～
09/11 22:20, 39F
推
09/11 22:26, , 40F
日式白芝麻醬涼拌麵，潮好吃~
09/11 22:26, 40F
推
09/11 22:53, , 41F
苦茶油+蔥+辣椒+醬油...撲一顆半熟荷包蛋......非常好吃
09/11 22:53, 41F
推
09/11 22:56, , 42F
鵝油
09/11 22:56, 42F
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09/11 23:04, , 43F
蕃茄醬+沙茶醬+香油+烏醋。我家特調、但不健康～
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推
09/11 23:23, , 44F
醬油+紅蔥頭+麻油
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推
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澎湖的干貝小魚醬加辣油
09/11 23:33, 45F
推
09/11 23:55, , 46F
日式胡麻醬做涼麵很好吃
09/11 23:55, 46F
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09/11 23:56, , 47F
澎湖的小管醬拌麵非常好吃
09/11 23:56, 47F
推
09/12 00:30, , 48F
苦茶油 直接拌麵就好 超好吃
09/12 00:30, 48F
推
09/12 00:41, , 49F
請問有推薦的鵝油嗎？謝謝
09/12 00:41, 49F
推
09/12 00:45, , 50F
桃屋蒜頭+桃屋辣油
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推
09/12 00:52, , 51F
costco的芝麻醬
09/12 00:52, 51F
推
09/12 00:54, , 52F
麻油+烏醋+辣椒醬
09/12 00:54, 52F
推
09/12 00:55, , 53F
蔥油、烏醋
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苦茶油+水餃醬油+肉醬罐頭
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芝麻醬+辣油+醬油 喜歡的話再加烏醋
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09/12 02:20, , 56F
日本山田辣油+樂朋香蔥鵝油+成功白曝蔭油+白兔烏醋
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09/12 07:50, , 57F
肉桂糖粉，肉桂的香氣拌進麵中意外的美味。
09/12 07:50, 57F
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09/12 08:17, , 58F
鵝油香蔥
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香菇拌醬
09/12 08:56, 59F
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09/12 09:44, , 60F
筷子
09/12 09:44, 60F
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09/12 10:59, , 61F
鵝油香蔥!!我第一次買，是在頂好~本來是碰運氣的心態下購入
09/12 10:59, 61F
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沒想到頂好買的就蠻好吃了 我是買御品能量~
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東寶黑豬油+醬油也很好吃，我都拌米粉 簡單又便宜
09/12 11:04, 63F
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09/12 11:17, , 64F
我買純的香椿醬和芝麻醬，再加上油膏，有調味又有堅果及蔬
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菜營養，蠻健康的
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09/12 11:52, , 66F
有自製上海式蔥油的話就蔥油+醬油，
09/12 11:52, 66F
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09/12 11:52, , 67F
沒有就新高滋養油+大越老醋店五香醋+香油+蔥花
09/12 11:52, 67F
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09/12 11:52, , 68F
想加辣就再加老干媽香辣脆or鼎泰豐辣油
09/12 11:52, 68F
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09/12 12:34, , 69F
自製滷菜如金針菇醬或冬瓜醬，再加少許麻油，少許鹽巴
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09/12 12:34, , 70F
，拌一拌就超美味
09/12 12:34, 70F
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09/12 12:37, , 71F
沒滷菜就少許鹽，加一匙食用油，一匙醬油，少許麻油，
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拌一拌也很美味，比泡麵健康又方便
09/12 12:37, 72F
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09/12 16:52, , 73F
油+醬油+鹽+油蔥 吃辣的再加油潑辣子 不吃辣加點香油
09/12 16:52, 73F
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09/12 16:53, , 74F
拌好後加半熟蛋(荷包、水煮都行)跟蔥花
09/12 16:53, 74F
推
09/12 18:38, , 75F
喜歡自己做日式冷麵，冰冰的又不會像一般拌面膩
09/12 18:38, 75F
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09/12 19:52, , 76F
醬油豬油烏醋
09/12 19:52, 76F
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09/12 21:27, , 77F
苦茶油+醬油+蔥
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09/12 22:05, , 78F
鰻魚罐醬汁
09/12 22:05, 78F
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09/13 06:37, , 79F
芝麻醬
09/13 06:37, 79F
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09/13 13:21, , 80F
香椿醬 明太子鬆
09/13 13:21, 80F
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滷味醬汁
09/13 13:22, 81F
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09/13 15:35, , 82F
紅蔥頭加醬油膏，這味我超愛
09/13 15:35, 82F
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09/13 20:57, , 83F
愛之味 素沙茶
09/13 20:57, 83F
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09/14 03:10, , 84F
苦茶油+蒜 稍微爆香一下再拌麵 超香
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09/14 10:45, , 85F
雞油+蔥+蒜頭
09/14 10:45, 85F
推
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香椿醬
09/15 20:16, 86F
推
09/15 21:15, , 87F
醬油是醬不是油
09/15 21:15, 87F
推
09/17 22:51, , 88F
醬油、白醋、老乾媽辣椒醬（不辣，有香味） 辣椒醬不要
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09/17 22:51, , 89F
買到雞汁的不好吃
09/17 22:51, 89F
推
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老乾媽比較省事 鹹+香+油+辣 一瓶搞定
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個人感覺 香辣脆油辣椒最好吃 風味豆豉次之 雞肉的最難
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吃
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推
10/10 02:45, , 93F
大賣場有香菇拌醬，覺得味道不夠加麻油醬油等等調味料，
10/10 02:45, 93F
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好吃！：D
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推
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也可以日式醬油+鮪魚罐頭+泡水洋蔥+蔥/調味做冷麵，也
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很棒
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