[問題] 受潮的海苔如何再利用?

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (老不休/_\)時間8年前 (2017/09/12 14:48), 編輯推噓9(9011)
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翻櫃發現一包兩個月前買的整片大片的那種壽司海苔,已經開封只用了三片吧,所以還剩 下很多, 雖然有夾鏈密封,但還是已經受潮軟軟的了... 請問它還能怎麼樣料理利用呢? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 27.246.6.125 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1505198934.A.BD5.html

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受潮可能變質了,建議當廚餘吧
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受潮的海苔炸了最好吃
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有家企業靠這個發財der
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乾乾的炸反而不好吃
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煮柴魚湯或味噌湯可以加 很好喝
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烤一烤?
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烤一烤繼續用或做素米血
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味噌湯+1
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鍋底乾煎烘乾試吃看看 之前有這樣的烘乾後味道仍不好
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我猜可能多少變質了 就拋棄不用
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目前自己經驗是海苔開封後最好夾鏈袋密封並且冷藏
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但仍不要放太久 一包很多 又要做一堆時 最好有計畫的
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連續幾周都要吃海苔包壽司飯糰的覺悟 XDDD
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09/12 18:50, , 14F
我拿來煮紫菜蛋花湯 意外地好吃
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撕碎加入泡麵中
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曾經用烤箱烤過,還是一樣好吃
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之前有看過有網友分享做成海苔醬的,可以google看看
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09/13 18:41, , 18F
打微波?
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09/15 12:26, , 19F
煮紫菜蛋花湯很合唷
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09/18 21:08, , 20F
量少>紫菜蛋花湯 量多>海苔醬
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文章代碼(AID): #1PjuDMlL (cookclub)
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