[情報] 重現四川木蘭醬-Binging with Babish中字
美國名廚Babish貝比許這次收到來自粉絲的神祕大禮麥當勞的「木蘭四川醬」，原本是
1998年為了宣傳電影花木蘭才限量供應的四川醬，他將憑著味覺試圖重現失傳已久的四川
醬。
(註1-3:28)
雞肉有分為white meat及dark meat
white meat 指的是雞胸肉，肉多脂肪少，所以通常受到健身人士的喜愛，近來也越來越
多人追求健康選擇吃雞胸而不吃雞腿。
dark meat 則是雞腿肉，油脂多也較耐煮
小弟最近開始翻譯YT料理相關的影片
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