[問題] 是否可以冷油用煎炸冷凍食品
大家晚安
最近都嘗試烹調各種冷凍食品
薯條 薯餅 雞塊 洋蔥圈 鱈魚排 干貝酥...etc
我的料理方式一律都是用冷油蓋薄薄一層油下去用中小火慢慢煎
吃起來感覺是不錯 很脆 也不會焦 料理過程也很安全
只是這樣做有點慢 而且聽說好像比較不健康@@
想請教一下大家 正確的少油煎炸冷凍食品該怎麼做才對呢?
希望請大家指導一個 也是料理過程安全 又可以加快速度的方法~~
謝謝~~
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 180.218.30.15
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※ 編輯: huge5566 (180.218.30.15), 09/22/2017 19:49:02
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那想請教一下大家~~ 微波的火力跟時間要怎麼抓呢 謝謝~ PS:我家的最大火力800W
※ 編輯: huge5566 (180.218.30.15), 09/24/2017 11:33:23
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