[問題] 象拔蚌 的蚌肚如何處理?
大家好
女友生日快到, 打算當天晚餐會買大的象拔蚌來煮
蚌身會做成刺身, 在youtube上都能看到介紹
但還有雞蛋大的蚌肚, 有些網站寫丟掉, 但覺得很浪費
有些網站說蚌肚蚌肝能煮粥, 但沒看到詳細的處理方法
想請教一下象拔蚌的蚌肚煮粥的處理方法, 哪些能留哪些要切?
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