PTT美食旅遊區 / cookclub (烹飪DIY)

[問題] 請問各位這是什麼菜呢？

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (企鵝弟弟)時間8年前 (2017/10/04 19:20), 編輯推噓3(3推 0噓 16→)
留言19則, 5人參與, 8年前最新討論串1/1
如題，一位朋友給我的，但他也不清楚是什麼名字，但說可以吃，請問各位資深的大大們 有人知道嗎？ 確定不是九成塔，葉子表面有光澤沒有毛 https://i.imgur.com/LVMkaD2.jpg
-- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.136.189.13 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1507116046.A.D06.html
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10/04 23:01, 8年前 , 1F
羅勒？
10/04 23:01, 1F
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10/05 02:10, 8年前 , 2F
不是羅勒
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推
10/05 02:37, 8年前 , 3F
甜羅勒
10/05 02:37, 3F
推
10/05 22:24, 8年前 , 4F
羅勒通常是最難分辨的香草植物，只看葉形很難分出差別
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10/05 22:25, 8年前 , 5F
最簡單的方法是從花序(色.形)判斷，然而這裡也見不到
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10/05 22:25, 8年前 , 6F
因此退而求其次用株型來判斷...途中見到的成體株型較為
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10/05 22:26, 8年前 , 7F
矮小，因此可以排除甜羅勒與台灣羅勒的可能性
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10/05 22:27, 8年前 , 8F
然後用葉序的分布(叉枝狀)可以排除香球羅勒，因此最後
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10/05 22:27, 8年前 , 9F
剩下最高的可能性應該是暹羅羅勒(Thai Basil)
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10/05 22:28, 8年前 , 10F
暹羅羅勒又名聖羅勒(Holy Basil)，是東南亞常見的羅勒種
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10/05 22:28, 8年前 , 11F
最常見到的食譜應該是打拋豬肉裡面用到
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10/05 22:29, 8年前 , 12F
如果樓主尚有疑慮的話可以試著培育到羅勒開花，從花色
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10/05 22:29, 8年前 , 13F
可以更準確的判斷羅勒的品種
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10/05 22:31, 8年前 , 14F
更正一下，聖羅勒與暹羅羅勒其實是兩個不同亞種(類似紅
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10/05 22:31, 8年前 , 15F
骨與白骨九層塔的關係)，太久沒複習香草有點雷雷的(頭痛
10/05 22:31, 15F
推
10/07 00:50, 8年前 , 16F
樓上……這株才長到第五節位，還看得到第一對本葉，你
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10/07 00:50, 8年前 , 17F
跟我說它是株型矮小？暹羅羅勒和聖羅勒你真的看過嗎？
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10/07 00:50, 8年前 , 18F
有看過應該會知道，聖羅勒滿身是毛，根本在本文敘述中就
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10/07 00:50, 8年前 , 19F
直接刪除了……暹羅羅勒葉形比例跟這個差這麼多……
10/07 00:50, 19F
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