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[心得] 已退冰的牛小排

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (夏.)時間8年前 (2017/10/04 19:36), 編輯推噓3(3推 0噓 2→)
留言5則, 5人參與, 8年前最新討論串1/1
昨天烤肉沒烤完 密封袋包裝的帶骨牛小排一大袋 昨晚已經退冰 就放冷藏今天煎 今天拿出來就是一整個悲劇 整袋下方都是血水 肉煎起來當然很乾@@又乾又有筋 有什麼辦法讓他變好吃嗎... 半袋血水跟肉都還沒倒掉 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 218.210.40.160 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1507116984.A.EA9.html
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10/04 19:37, 8年前 , 1F
做燉煮料理吧
10/04 19:37, 1F
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10/04 19:58, 8年前 , 2F
用水果醃？韓式作法
10/04 19:58, 2F
推
10/04 22:10, 8年前 , 3F
啤酒醃肉
10/04 22:10, 3F
推
10/05 10:24, 8年前 , 4F
韓式醬料醃製 或者是橄欖油+鹽+香料 也可以用黑胡椒醬
10/05 10:24, 4F
推
10/05 15:50, 8年前 , 5F
切片配其他東西炒
10/05 15:50, 5F
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