[食譜] 超簡單 翠玉子泡菜牛肉丼飯
個人還蠻喜歡吃吉X家的丼飯的，而且每次我只會吃翠玉子系列的丼飯（因為有好多青蔥
啊！！！！！）
因為每天都會自己帶午餐便當
所以就想說可以自己動手做也省下外食的錢。
來教教大家超超超簡單的丼飯做法！
材料：
梅花牛肉片100g
蛋一顆
玉米筍一盒
青蔥一把
泡菜
白飯/糙米飯
作法：
牛肉片先用醬料（我用韓式烤肉醬；也可用一點醬油、糖）抓一下，醬不用太多，但每片
肉都要均勻的沾到醬料，醃製的時間30分鐘左右（因為肉片較薄，份量不多所以時間不用
太長）
玉米筍的部分也可以用洋蔥代替，但因為今天做的丼飯本身就有大量的青蔥，所以我就沒
有放洋蔥了！
我先把玉米筍切片（圓圓一片）然後下鍋先爆香，至有點金黃色後，再把肉片下鍋一起拌
炒。
起鍋後就可以盛飯上桌囉！
真的很簡單！
（只有肉片的部分需要炒而已，完全入門等級）
https://i.imgur.com/sG5W0nI.jpg
蛋的部分，是水波蛋的作法。
在滾水中加上白醋，打蛋下鍋後，蛋就會自動包覆，不會變成蛋花喔！
喜歡吃比較生的蛋黃，烹煮時間不用太久！
我的順序是：飯—炒肉—青蔥—泡菜—蛋
在烹煮時，只有在炒肉的時候放些許的鹽巴。
因為我使用的韓式泡菜本身味道就很夠了，所以不需要多餘的調味料提味，醃製肉本身的
醬料也有鹹味囉～
https://i.imgur.com/PUKN7PF.jpg
側面真的很厚，把蛋黃一起攪拌真的很讚！
同事們也說好吃，大家可以嘗試看看！
做一個讓人羨慕的便當～～～
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