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[問題] 大理石 砧板的實用性？

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (Anniya)時間8年前 (2017/10/13 23:04), 8年前編輯推噓7(7推 0噓 5→)
留言12則, 11人參與, 8年前最新討論串1/1
一直很排斥傳統砧板 從木頭一直到塑膠、甚至換到玻璃都會有被食材染色或切痕的問題 （玻 璃則是感覺會傷刀鋒？而且太滑）。突然想到大理石砧板！但是想問問實用性如何？ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.73.84.240 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1507907076.A.69E.html ※ 編輯: anniya (42.73.84.240), 10/13/2017 23:05:07
推
10/13 23:43, 8年前 , 1F
之前只是在上面切檸檬 大理石表面就受傷了QQ
10/13 23:43, 1F
推
10/14 00:00, 8年前 , 2F
切東西不就選擇傷刀鋒還是傷砧板二選一嗎
10/14 00:00, 2F
→
10/14 00:41, 8年前 , 3F
大理石既會受傷又會染色耶
10/14 00:41, 3F
推
10/14 02:04, 8年前 , 4F
這是要買砧板回家當裝飾品的意思?
10/14 02:04, 4F
推
10/14 06:11, 8年前 , 5F
意義不大，你應該做的是買一個好的木砧板然後勤保養
10/14 06:11, 5F
推
10/14 07:57, 8年前 , 6F
大理石應該有別的用途吧，刮巧克力之類的
10/14 07:57, 6F
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10/14 09:19, 8年前 , 7F
大理石軟。想要一直吃石灰石嗎?
10/14 09:19, 7F
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10/14 11:00, 8年前 , 8F
這不是揉麵用嗎? 還是夏天拿來給毛孩睡XD
10/14 11:00, 8F
推
10/14 15:24, 8年前 , 9F
我一直以為那種是拿來做甜點的巧克力調溫的（融化巧
10/14 15:24, 9F
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10/14 15:24, 8年前 , 10F
克力倒在石板上反覆刮攪讓巧克力有光澤
10/14 15:24, 10F
推
10/14 16:39, 8年前 , 11F
調溫的+1
10/14 16:39, 11F
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10/14 21:53, 8年前 , 12F
原來......... 感謝大家建議 我心中的那把火滅了
10/14 21:53, 12F
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