[食譜] 橙汁黃芥末蜜雞腿排
無音樂完整圖文料理過程：https://goo.gl/ZDNreS
若是你想要變化一下口味，把每天便當都會吃到的雞腿作另一種的調整，這道簡單的食譜
會是你可以考量的選擇。
夏季是炎熱的季節，食慾不振通常搭配的烹調手法不外乎涼拌，或以酸味的駕馭來刺激味
蕾。
若是覺得糖醋口味太重，那麼以水果、蜂蜜入菜的方法是可以取代的方法。
食材清單(兩人份)：
1.大陸妹(拍照用):1顆。
2.番茄(配菜用、拍照用):2顆。
3.杏鮑菇(配菜用、拍照用):2顆。
4.香橙:2顆。
5.無骨雞腿:2根。
6.蜂蜜。
7.芥末籽醬。
8.鹽。
備料：
1.蔬菜備料，將番茄、杏鮑菇切片、切塊皆可。
2.把香橙擠汁，過篩濾渣。
3.以清水洗淨雞腿肉，並以差擦拭紙把表面擦乾。
4.調製調味料醬汁，以2大匙蜂蜜、１大匙芥末籽醬、2顆香橙所榨的汁充分混合即可。
工序：
【步驟1】鍋子塗薄油。
【步驟2】開小火煎煮雞腿。
【步驟3】用雞油炒蕃茄及杏鮑菇。
【步驟4】將炒過雞油的蕃茄和杏鮑菇放置烤箱烤10分鐘。
【步驟5】加入調味料醬汁至煎鍋中。
【步驟6】將烤箱烤過的蕃茄、杏鮑菇及大陸妹擺盤裝飾，即大功告成。
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