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[問題] 如何快速消耗蓮藕粉

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (老游)時間8年前 (2017/11/29 20:03), 編輯推噓28(28推 0噓 10→)
留言38則, 34人參與, 7年前最新討論串1/1
長輩送兩大包蓮藕粉，說台南的，很好很純 之前感冒咳嗽叫我泡熱水吃，稠稠的口感可以潤喉 現在感冒好了剩四分之三，另一包還沒開 包裝是夾鏈袋那種 但感覺也不適合久放，還可以怎麼處理呢，當太白粉勾芡適合嗎？ 目前只想到咖哩，玉米濃湯，酸辣湯這種稠狀系列的 謝謝大家 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 39.8.103.155 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1511956991.A.B25.html
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11/29 20:05, 8年前 , 1F
藕粉黑糖糕
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只要乾燥 放多久都不會壞
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11/29 20:10, 8年前 , 3F
代替太白粉，比較健康
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11/29 20:55, 8年前 , 4F
沒錯。就是跟太白粉一樣用法。注意有的會微甜。
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11/29 21:35, 8年前 , 5F
可以放很久的說！
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11/29 22:00, 8年前 , 6F
我們家放冰箱裡，好像一直還在！
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11/29 22:20, 8年前 , 7F
藕粉桂花糖糕XD
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涼糕涼糕..
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11/29 22:23, 8年前 , 9F
這很棒 可久放 最佳賞味期大概兩年 但放很久也不會壞
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11/29 22:41, 8年前 , 10F
煮蓮藕茶加黑糖好喝
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11/29 22:45, 8年前 , 11F
很高級的勾芡材料 也可以做QQ的點心 例如粉粿、粉圓、芋圓
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11/29 23:06, 8年前 , 12F
每天舀個一杓泡熱水喝當保養
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11/29 23:30, 8年前 , 13F
煮紅豆湯
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11/29 23:54, 8年前 , 14F
想跟你買.. 我都直接加冰糖喝 超喜歡
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11/30 00:05, 8年前 , 15F
蓮藕粉很貴的 放冰箱可以放很久 代替澱粉勾芡也很好用
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11/30 00:19, 8年前 , 16F
那邊買的呢我買過假的QQ，當場試喝的跟買回來東西不
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一樣
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11/30 00:43, 8年前 , 18F
呃...我也有兩包，都放到過期惹...雖然知道它是好物，但
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不知道怎麼食用比較快速解決
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煮桂花小芋頭
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11/30 01:28, 8年前 , 21F
上次逛生機店看蓮藕粉價格嚇到吃手手
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11/30 08:02, 8年前 , 22F
台南的農會好像有賣，之前朋友送過
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煮稀飯超好吃
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不知道蚵仔煎可以嗎？
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11/30 12:33, 8年前 , 25F
蓮子加水滾後 再加蓮藕粉 用點黑糖 喝起來就是超棒的
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11/30 12:33, 8年前 , 26F
冬天甜點了
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11/30 13:15, 8年前 , 27F
這季節煮桂花栗子羹用蓮藕粉勾芡超好喝
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11/30 17:36, 8年前 , 28F
可以做大福 麻糬
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11/30 18:19, 8年前 , 29F
看來這批很純
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12/01 09:35, 8年前 , 30F
蓮藕桂花糕
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12/01 22:45, 8年前 , 31F
可以拿來抓肉讓肉變軟 勾芡 （其實這樣消耗不算慢
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12/02 13:57, 8年前 , 32F
我家長輩都看早餐泡什麼加一匙下去～每天喝
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12/04 16:06, 8年前 , 33F
加糖沖熱水 小時候都這樣當甜點吃 純蓮藕粉超香超好吃
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12/06 04:02, 8年前 , 34F
朋友之前用來做蚵仔煎
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12/07 01:35, 8年前 , 35F
我家也是加糖沖熱水
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12/13 19:08, 8年前 , 36F
感恩大家熱烈推薦，感覺蒐集到很多甜點! 週末有空來試試
12/13 19:08, 36F
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01/25 06:07, 7年前 , 37F
這應該乾燥好就不會壞 蓮藕粉不便宜 拿來勾芡有點浪費XD
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01/25 06:07, 7年前 , 38F
除非你要那個風味吧？ 藕粉桂花糖糕 眉莊的招牌菜XD
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