[問題] 下列這些東西,是否都可以直接生吃 ?

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (twyes)時間8年前 (2017/12/04 21:18), 8年前編輯推噓16(16010)
留言26則, 20人參與, 8年前最新討論串1/1
目前在外租屋,但有些東西不知是否可以直接生吃 1. 小黃瓜 : 是否削一削,洗一洗就可以吃 ? 2. 結球萵苣 (美生菜) : https://goo.gl/pkaziw 3. 碗豆櫻 https://goo.gl/rMysmN 4. 苜蓿芽 https://goo.gl/tAAvy2 這些是不是洗一洗就可以吃,不用煮? 2,3,4 可以直接做生菜沙拉 紅蘿蔔可以生吃(做沙拉時)嗎? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.162.231.71 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1512393490.A.BD7.html

12/04 21:18, 8年前 , 1F
都可以 看你怎麼洗和這些生菜的來源
12/04 21:18, 1F
※ 編輯: twyes (1.162.231.71), 12/04/2017 21:19:23

12/04 21:20, 8年前 , 2F
懷孕餵母乳不行
12/04 21:20, 2F

12/04 21:43, 8年前 , 3F
最好不要,除非你很確定可以把蟲卵完全洗掉
12/04 21:43, 3F
所以都要先煮一煮嗎?

12/04 21:58, 8年前 , 4F
紅蘿蔔生吃比較沒營養
12/04 21:58, 4F
※ 編輯: twyes (1.162.231.71), 12/04/2017 22:04:14

12/04 22:40, 8年前 , 5F
有飲水機的話 我覺得3用熱開水燙一下比較好吃
12/04 22:40, 5F

12/04 22:49, 8年前 , 6F
重點是農藥殘留的問題啊…
12/04 22:49, 6F

12/04 23:27, 8年前 , 7F
紅蘿蔔用點油炒才能把營養煮出來
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12/04 23:28, 8年前 , 8F
如果只是為了吃到纖維的話,煮比較好,特別是當你不太
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12/04 23:28, 8年前 , 9F
相信食品來源跟農藥殘留時...
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12/04 23:55, 8年前 , 10F
看你接受度 美生菜我都洗過直接吃 不能接受就煮熟吧
12/04 23:55, 10F

12/05 00:25, 8年前 , 11F
都可以啊
12/05 00:25, 11F

12/05 01:17, 8年前 , 12F
洗乾淨都可以,個人覺得1-4煮熟不好吃比較喜歡做成生沙
12/05 01:17, 12F

12/05 01:17, 8年前 , 13F
12/05 01:17, 13F

12/05 01:19, 8年前 , 14F
紅蘿蔔看做哪種沙拉,和馬鈴薯美乃滋拌成一團那種要煮熟
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12/05 01:19, 8年前 , 15F
放涼,做沙拉棒就不用
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12/05 05:08, 8年前 , 16F
還真沒看過人煮苜蓿芽耶...
12/05 05:08, 16F

12/05 07:45, 8年前 , 17F
都可以 這裏面就美生菜清洗要比較澈底一點 其餘還好
12/05 07:45, 17F

12/05 10:34, 8年前 , 18F
豌豆苗沒煮我記得有點難咬,一陣子沒吃不確定是否記錯
12/05 10:34, 18F

12/05 14:31, 8年前 , 19F
小黃瓜削一削??小黃瓜一般是不削皮的.....還是我會錯意了
12/05 14:31, 19F

12/05 16:34, 8年前 , 20F
小黃瓜每次削皮間隔約3mm 口感與賣相都好一些
12/05 16:34, 20F

12/05 19:19, 8年前 , 21F
有些人會做小黃瓜削皮再切,這就個人喜好了
12/05 19:19, 21F

12/06 01:13, 8年前 , 22F
都可以,但最好洗乾淨。也不要太常吃
12/06 01:13, 22F

12/06 16:38, 8年前 , 23F
順便問一下 大黃瓜跟櫛瓜呢?能否生吃
12/06 16:38, 23F

12/06 22:28, 8年前 , 24F
生菜沙拉中有大黃瓜
12/06 22:28, 24F

12/07 02:56, 8年前 , 25F
老人小孩孕婦少碰,除此還好
12/07 02:56, 25F

12/07 12:07, 8年前 , 26F
櫛瓜切片夾吐司還ok
12/07 12:07, 26F
文章代碼(AID): #1Q9KiIlN (cookclub)
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