[食譜] 石川蒸蛋
呃…剛發完文發現忘記分類，只好重發一次
料理版首PO，PTT新手+手機發文!
https://i.imgur.com/ap2CcKt.jpg
（剛蒸好的蛋，中間不小心掉了一個蛤蜊肉）
https://i.imgur.com/u4bhEek.jpg
前陣子看了詹姆士教得石川蓋飯，想到鮮美蛤蜊就很適合跟蒸蛋擺一起呀!
食材：
雞蛋兩顆
開水少許
蛤蜊15~20顆
做法：
蛤蜊吐完沙後，燒一鍋可以剛好蓋住蛤蜊的滾水
下蛤蜊>約30秒撈起>將蛤蜊肉剝除>兩顆蛋打散後先加蛤蜊湯汁（肉不要下去）>憑感覺加一
點開水>過篩
因為我帶便當，所以直接將蛋液放進方型玻璃便當盒~剛好一人份哦！
過篩後就放電鍋蒸，電鍋蓋記得架筷子
電鍋跳起後取出，再把剝下來的蛤蜊肉舖上去就完成了！
覺得顧肝，覺得偶爾可以補一下~
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