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[問題] 買全雞部位怎麼分

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (紅酒燉香雞)時間8年前 (2017/12/08 01:17), 編輯推噓7(7推 0噓 7→)
留言14則, 5人參與, 8年前最新討論串1/1
上次買半雞時問攤販發現買全雞會比單買部位便宜很多 下次想試試看買全雞 但上次買半雞的時候攤販問我要怎麼分讓我一時傷透腦筋 就請攤販幫我分雞腿 雞胸 然後去骨 剩下切塊 因為平常都是去全聯買 只會煮單部位的料理 後來我半雞也是分雞腿 雞胸 其他肉塊這樣三次料理 然後剩下一些骨頭不知道該怎麼辦 明天想買全雞 想到分部位問題又開始傷透腦筋 請問大家買全雞時是怎麼分部位好適用之後的料理方式呢？ ----- Sent from JPTT on my iPad --
推
06/06 07:54,
5樓要買法拉利給大家
06/06 07:54
推
06/06 08:23,
謝5樓
06/06 08:23
推
06/06 08:25,
蓋~
06/06 08:25
推
06/06 08:35,
四樓要藍寶堅尼 謝謝!
06/06 08:35
推
06/06 09:11,
晚上燒的時候 會喊樓上幾位名字 記得來領!
06/06 09:11
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06/06 09:18,
還要圍一圈敲打地面~免得被樓下拿走~
06/06 09:18
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12/08 01:47, 8年前 , 1F
看youtube影片會很有幫助...
12/08 01:47, 1F
推
12/08 01:48, 8年前 , 2F
雞腿、雞胸、雞翅、棒棒腿，剩下雞架子留著熬高湯
12/08 01:48, 2F
推
12/08 03:16, 8年前 , 3F
雞腿、雞胸、雞翅，其他切大塊，骨頭熬湯
12/08 03:16, 3F
推
12/08 05:03, 8年前 , 4F
搜尋YouTube：munchies，炸雞的單元會教你怎麼切雞
12/08 05:03, 4F
推
12/08 05:04, 8年前 , 5F
雞腿要炒或是烤的話可以去骨，剁塊可以跟雞骨頭一起
12/08 05:04, 5F
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12/08 05:04, 8年前 , 6F
熬湯，雞腿跟雞翅雞腳脖子一起熬湯也不錯，膠質比
12/08 05:04, 6F
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12/08 05:04, 8年前 , 7F
較多
12/08 05:04, 7F
推
12/08 05:06, 8年前 , 8F
雞胸可以加點太白粉下去抓醃炒起來很嫩，或做鹹酥
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12/08 05:06, 8年前 , 9F
雞，日式炸雞，雞肉飯等等..
12/08 05:06, 9F
推
12/08 05:08, 8年前 , 10F
如果熬湯用雞腿雞翅覺得太多的話，我還會跟肉販多買
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12/08 05:08, 8年前 , 11F
幾隻雞翅，然後留著一起做烤雞翅
12/08 05:08, 11F
推
12/08 05:11, 8年前 , 12F
如果你其他部位都想好做法，剩下骨頭不知道該怎麼
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12/08 05:11, 8年前 , 13F
辦，就去豬肉攤買一支中排骨跟雞骨一起熬湯，味道
12/08 05:11, 13F
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12/08 05:11, 8年前 , 14F
很好
12/08 05:11, 14F
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