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[食材] 鹽漬檸檬

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (june)時間8年前 (2017/12/16 15:47), 編輯推噓4(4推 0噓 4→)
留言8則, 6人參與, 8年前最新討論串1/1
剛才去好市多扛了ㄧ袋美國黃檸檬，預計自己做檸檬蛋黃醬跟鹽漬檸檬啊 這真的很簡單 黃檸檬數顆 洗乾淨 去頭尾 粗鹽約20%-30% 瓶子消毒烘乾 放進檸檬 期待ㄧ週後 的料理啊 https://i.imgur.com/pW0zvig.jpg
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推
12/16 17:57, 8年前 , 1F
請問要冰嗎？
12/16 17:57, 1F
→
12/16 17:59, 8年前 , 2F
我有冰耶
12/16 17:59, 2F
推
12/16 22:08, 8年前 , 3F
請問冰起來可以放多久？可以超過1或2年嗎？
12/16 22:08, 3F
→
12/16 22:19, 8年前 , 4F
我看網路有人冰過ㄧ年的 但我覺得還是早早吃完吧
12/16 22:19, 4F
推
12/17 00:17, 8年前 , 5F
我放快兩年了（有冰），放久了就像鹹檸七裡的醃漬檸檬，風
12/17 00:17, 5F
→
12/17 00:17, 8年前 , 6F
味很好。
12/17 00:17, 6F
→
12/18 14:47, 8年前 , 7F
用來烤魚超美味的。
12/18 14:47, 7F
推
12/18 17:58, 8年前 , 8F
我也覺得放超過一年的風味更柔和耶~
12/18 17:58, 8F
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