[問題] 請問麻辣臭豆腐要怎麼煮才會軟爛
喜歡吃外面的麻辣臭豆腐，自己煮的話，不知道怎麼了，就是沒
辦法像外面煮的一樣軟爛，總是硬梆梆的，接近豆干的硬度，要
怎樣處理才會接近外面的口感呢，要泡啥溶液嗎? 還是要煮很久
? 有大大可以指導一下嗎? 感謝
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