[心得] 遲到的聖誕大餐

看板cookclub (烹飪DIY)作者mo77 (莫)時間8年前 (2017/12/26 01:51)推噓5(5推 0噓 0→)

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話說我一直到了聖誕夜當天，才發現原來大家過的不是聖誕節，而是eve啊啊啊!!! 雖內心受到了小小打擊，但週末兩天都忙，也只能照原訂計劃12/25再吃大餐了。邊緣人與大熊的聖誕餐(?) https://i.imgur.com/wp8Trpm.jpg

男友表示被排擠惹 https://i.imgur.com/qklmD5F.jpg

菜單：聖誕花椰耶耶耶樹明太子帆立貝義大利麵香煎安格斯牛佐蒜炒杏鮑菇南瓜濃湯巧克力舒芙蕾酒俗話說台北居，大不易，租屋的套房空間不大，給西無法太多，也只有一爐，覺得很不方便啊～身為原始人的我好想用真火!!! https://i.imgur.com/nmYoGBc.jpg

除了想當原始人以外也非常懶，總是想盡辦法排順序，希望能不洗鍋子、一鍋到底，以及一心多用。 1.南瓜濃湯先把南瓜切小塊，用電鍋蒸熟。等電鍋煮南瓜的時候，切洋蔥、炒軟。南瓜蒸熟後，用湯匙弄成泥狀倒入。（越做越覺得像寶寶副食品，有果汁機應該比較好XD https://i.imgur.com/WhziPyc.jpg

接下來加水和牛奶，小火煮滾，再加入鹽和起司片調味即可。 2.聖誕花椰樹燙花椰菜，快熟時加鹽和油拌勻，冰鎮瀝乾後和小番茄擺盤。一直煩惱聖誕樹幹怎辦，本來想放棄，但菜切一切突然覺得用花椰梗也不賴。看之前版友用鳳梨做樹頂的星星好可愛，但身處一個鳳梨禁忌的行業完全不敢鐵齒，又買不到黃色甜椒，就算了XD 擺盤時靈機一動撒上核桃當裝飾。 https://i.imgur.com/FlGXOGr.jpg

3.明太子帆立貝義大利麵用奶油煎帆立貝，煎好裝盤備用。第一次煎還拿捏不好，一直怕老掉結果外層反而不太夠脆。順便煎好杏鮑菇。麵煮好後，與明太子麵醬(是的這邊我作弊XD)拌炒，熟了後再放入帆立貝，盛盤。 4.香煎安格斯牛佐杏鮑菇娘子～快出來看美麗的肉喔～ https://i.imgur.com/iqmYXOI.jpg

搜尋鄧有葵6分鐘煎牛排的方式料理。倒入剛才煎好的杏鮑菇，擺盤。 5.甜點請男友下班時外帶珠寶盒的巧克力舒芙蕾。 6.酒以Costco購入的紅酒佐餐牛排。包裝極美很有噱頭，但感覺去後站買燒杯就可以DIY的AIRCPHOLIC https://i.imgur.com/AwwdSPY.jpg

總共花了兩小時才完成，希望未來有一天能夠擁有中島式廚房和兩爐火(什麼結論 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.140.86.197 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1514224316.A.E31.html ※ 編輯: mo77 (223.140.86.197), 12/26/2017 02:17:20 ※ 編輯: mo77 (223.140.86.197), 12/26/2017 02:20:32