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[心得] 傑米奧利佛之料理實作

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (wnight)時間8年前 (2017/12/31 12:44), 編輯推噓13(13推 0噓 6→)
留言19則, 16人參與, 9年前最新討論串1/1
一直想嘗試奧利佛的食譜，分享一些記錄心得。 https://i.imgur.com/fD9xubn.jpg
《美味晚餐袋》雞胸肉烤洋菇奶油白酒與百里香。 烤完開袋一股香氣，撲鼻而來，但我用雞腿肉、迷迭香和羅勒替代百里香，醬汁拌貝殼麵 吃，配菜是醃蘿蔔。 https://i.imgur.com/vuyu8wK.jpg
《來吃義大利》獵人燉雞肉。 奇揚地酒煮完味道有點重，可能還是要在當地吃比較好，自己加入紅蘿蔔。 https://i.imgur.com/ZO77QXS.jpg
《來吃義大利》焗烤雞肉野菇細麵。 細麵不用煮久，因為放烤箱還會加熱，結果有點濕軟，但味道挺香，加櫛瓜也不錯。 https://i.imgur.com/gmS4cJH.jpg
《省錢上菜》珠兒的甜豌豆與明蝦貝殼麵。用毛豆替換豌豆，他老婆這道菜滿合我的味， 甜酸辣都有也很好吃。 https://i.imgur.com/J4b0lhe.jpg
結論…窗邊種香草，煮菜很方便。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.140.40.176 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1514695478.A.C1C.html
推
12/31 12:52, 8年前 , 1F
一點點橄欖油
12/31 12:52, 1F
推
12/31 14:06, 8年前 , 2F
他每次在節目上說加一點點橄欖油，但都加好多
12/31 14:06, 2F
→
12/31 14:25, 8年前 , 3F
實作推
12/31 14:25, 3F
推
12/31 15:15, 8年前 , 4F
他對料理的理念真的很令人激賞
12/31 15:15, 4F
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12/31 19:52, 8年前 , 5F
我覺得他超可愛的
12/31 19:52, 5F
推
12/31 20:03, 8年前 , 6F
推一下獵人燉雞
12/31 20:03, 6F
推
12/31 20:24, 8年前 , 7F
推，喜歡奧利佛
12/31 20:24, 7F
推
12/31 22:48, 8年前 , 8F
喜歡結論跟2樓XD
12/31 22:48, 8F
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12/31 23:01, 8年前 , 9F
窗邊種香草也是我的夢
12/31 23:01, 9F
推
01/01 09:15, 9年前 , 10F
他手骨很粗
01/01 09:15, 10F
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01/01 11:12, 9年前 , 11F
他都手擠檸檬汁
01/01 11:12, 11F
推
01/01 19:21, 9年前 , 12F
喜歡他粗獷的料理方法XDD
01/01 19:21, 12F
推
01/01 19:33, 9年前 , 13F
他的不就是一直撒橄欖油然後香料亂揉撕碎就好了嗎XD
01/01 19:33, 13F
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01/02 00:25, 9年前 , 14F
樓上不要破壞我對他的料理印象 XDDDD
01/02 00:25, 14F
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01/02 03:19, 9年前 , 15F
節目蠻好看的。實作的話...怕胖如我一定改食譜XD
01/02 03:19, 15F
推
01/02 09:17, 9年前 , 16F
節目的光打好漂亮，每道都好好吃的樣子
01/02 09:17, 16F
推
01/03 00:47, 9年前 , 17F
用手抓果醬 橄欖油當醬汁 香料一大把 XD
01/03 00:47, 17F
推
01/03 08:54, 9年前 , 18F
抓完檸檬汁後再去抓橄欖油瓶 再抓菜刀跟鍋子 XDD
01/03 08:54, 18F
推
01/03 14:09, 9年前 , 19F
推香草，種起來也很治癒
01/03 14:09, 19F
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