[問題]煎烤牛排及如果失敗的問題
今天要來試機「蒸烤微波爐」，要做牛排，有點緊張。也有點不確定。所以想發文確認一
下。
我看影片（https://www.youtube.com/watch?v=Uwo4A64j_uM
），好像直接進去烤就好。
我的問題是：大部分我看的文、影片、食譜，都要先靜罝30分鐘，然後要先煎上色，靜置
，然後再烤。請問真的有人試過直接烤嗎？
目前打算一樣靜罝30分鐘，一面煎一分鐘，靜置5分鐘後再烤。
另外一個想問的，因為食材不便宜，浪費也不好。請問，如果我失敗了，能改成什麼料理
，才不會浪費了它？
我知道有點大哉問，先謝謝大家
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.220.40.194
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謝謝！成功了！
我覺得有上色收汁有差
※ 編輯: scarletake (36.226.115.161), 12/31/2017 19:43:09
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