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[問題] 亞洲的派對料理

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (有風的交叉路)時間8年前 (2018/01/11 03:45), 編輯推噓36(36推 0噓 23→)
留言59則, 37人參與, 8年前最新討論串1/1
人在歐洲 天氣雪 想來找找亞洲式有沒有甚麼適合的派對料理(10人分左右) 薯條那些他們比我熟 不用我做啦 不確定其他地方如何 但在這邊他們習慣用手,叉子 直接拿食物吃 所以湯類這些先淘汰 很少機率會有盤子 湯匙基本不太可能 但這種飲食方式很大一部分限制亞洲菜式的發揮空間 不是湯湯水水就是很下飯但不適合單獨吃 豆腐這邊跟牛肉一樣貴 先PASS 腦子裡想到的都是適合下飯的 剩下的就選項大概就烤肉串 醃料對他們而言新奇點 如果可以的話符合以上條件的話最好還能適合當下酒菜的 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 109.200.82.100 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1515613500.A.A2D.html
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生菜蝦鬆、小割包夾控肉(小片吐司也可以，類似蜜汁火腿
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的概念，蜜汁火腿也可以，不過比較麻煩)。糖心蛋、滷蛋
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、滷味類的應該都很適合下酒。
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會做包子嗎？做蔥燒小肉包如何？
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不非得做亞洲料理的話，小的鹹派其實蠻簡單的喔！
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買市售酥皮回來搭配不同的肉餡或菜餡，其實還蠻好吃的。
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有辦法開油鍋的話，鹽酥雞應該會很受歡迎。
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煎餃也不錯，只是冷了不好吃。
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炸春捲~
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蘿蔔糕、蔥油餅、地瓜球
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台式總匯三明治，肉可以考慮用台式炸排骨
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壽司,煎餃都算安全牌。一樓說的小割包夾控肉現在很
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時尚，連Jamie Oliver都有寫食譜 XD
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三杯雞用竹籤串起來
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鹹酥雞
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蔥油餅 車輪餅 雞蛋糕 煎餃 水餃 炒麵麵包 包子 烙餅
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茶葉蛋
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割包最近在英系國家很夯
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珍珠丸子
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小籠包 水餃 包子之類的 外國人都很愛
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鹽酥雞更是不敗 不過原PO你可以手藝到哪
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煎餃、可樂餅
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春捲、蔥油餅、割包
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鳳梨蝦球
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炸雞
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茶葉蛋+1
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烤鴨捲派對
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可以看kelly的影片做香蔥酥餅，他說朋友都說好吃
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水餃
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南瓜米粉
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我在國外時都作壽司 水餃 蒸包子饅頭
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也很多外國人覺得水煎包春捲很神奇
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珍珠丸子
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珍珠丸子
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燒賣
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港式小點可參考
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醉雞啊
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滷味
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壽司很受歡迎又蠻簡單的，可以包燻鮭魚(前提是有海苔...)
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01/11 20:25, 8年前 , 40F
地瓜球！要挑紫皮的地瓜才做的成功，基本上就是糖、澱粉、
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地瓜混在一起分塊油炸就好了。如果澱粉跟地瓜的比例沒弄好
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你就會得到地瓜圓（感覺上沒有虧）
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生菜包鹹豬肉
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蔥油餅 試過外國人都滿喜歡 或是炸雲吞水餃
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若要做壽司，提醒一下，有些老外不敢吃海苔喔！(攤手)
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至於為什麼，我也不知道，他們就是不敢。(嘆氣)
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炸雞跟飯糰
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將太的壽司有說過外國人不敢吃海苔，要用裏捲的方式~海苔
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在內飯在外
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圖片來源為google，非本人作品
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01/12 20:35, 8年前 , 52F
炸水餃~感覺可以稍重口味配飲料
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外國人很愛惡魔蛋
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不過你要的是亞洲式的
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滷牛肉+蔥油餅+小黃瓜,捲起來切段,再插根牙籤
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01/13 10:18, 8年前 , 56F
壽司要避開海苔的話也可以做手毬壽司，很可愛
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01/13 22:34, 8年前 , 57F
有道菜簡單又討喜，我在美國派對上做過：去買現成烤雞，把
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肉剝成雞絲，然後跟小黃瓜切絲扮在一起淋沙拉醬或美奶滋
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01/13 22:36, 8年前 , 59F
要「亞洲」一點的話就淋些亞洲醬料，比如白芝麻醬
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