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[問題] 有人家中用苦茶油做全部料理嗎？

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (jiecheng)時間8年前 (2018/01/13 11:11), 編輯推噓34(34推 0噓 26→)
留言60則, 42人參與, 最新討論串1/1
市面上太多油，實在搞不懂好處什麼的，所以自從我媽給我一小罐苦茶油後（我周末煮飯 而已，太大罐要用很久），就開始什麼都用苦茶油料理了……google一下都是在講苦茶油 優點什麼的…… 某天跟人聊天，他很驚訝我家只有苦茶油，因為苦茶油很貴！ 我心想，我也只有周末煮，每次用量不多，很貴很小瓶還是用很久……且是好油，用多也 沒關係，再者，我就是簡單炒，煎，沒什麼高溫油炸，應該還好吧 想問一下板上有人跟我一樣嗎？這樣真的很奢侈嗎？ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.136.70.106 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1515813116.A.397.html
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01/13 11:20, 8年前 , 1F
也不是奢侈，橄欖油很多比苦茶油貴的，是苦茶油的味道很
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01/13 11:20, 8年前 , 2F
重一般接受度不高不會拿來炒全部的菜
01/13 11:20, 2F
推
01/13 11:21, 8年前 , 3F
朋友有這種想法不算意外，我上週去買苦茶油1050/斤。平
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01/13 11:21, 8年前 , 4F
常外食，周末在家也是用苦茶油炒菜，讓家人吃好油
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01/13 11:23, 8年前 , 5F
不過會跟橄欖油交替，苦茶油味道比較重，有時候會壓過菜
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01/13 11:23, 8年前 , 6F
反正你自己吃的習慣能接受就好了
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推
01/13 11:41, 8年前 , 7F
有，但是我老婆不喜歡苦茶油的味道
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01/13 11:57, 8年前 , 8F
我家苦茶油只會拿來煮肉類耶，苦茶油的味道炒菜我無法
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推
01/13 12:05, 8年前 , 9F
茶油煎蛋，好好吃呀！
01/13 12:05, 9F
推
01/13 12:10, 8年前 , 10F
我家也是完全用苦茶油，因為懶得買多罐油。一開始
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01/13 12:10, 8年前 , 11F
用會覺得炒菜有股味道，現在已經習慣了。最近苦茶油
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01/13 12:10, 8年前 , 12F
漲好多，但是吃得安心還是不會換。
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推
01/13 13:33, 8年前 , 13F
用得到都不奢侈琱]都用好的油～但我家會有不同油
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01/13 13:34, 8年前 , 14F
用在不同料理～不會只用單一油
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推
01/13 14:08, 8年前 , 15F
我也喜歡那種油這種油都試試看 雖然有特別喜歡的
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推
01/13 14:19, 8年前 , 16F
印象中有個企業家都用苦茶茶油做所有料理，他認為可
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01/13 14:19, 8年前 , 17F
以幫助他抗癌，其實苦茶油真的是蠻好的油
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推
01/13 14:26, 8年前 , 18F
有可能是你朋友家是那種炒菜大火油放很多去燒的作法
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推
01/13 15:12, 8年前 , 19F
我也這樣用啊
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01/13 15:22, 8年前 , 20F
自己吃得開心就值得了，不需要想太多吧
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01/13 15:39, 8年前 , 21F
吃得習慣就盡量用 放到壞掉才是浪費
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01/13 16:09, 8年前 , 22F
苦茶油味道太重
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推
01/13 17:41, 8年前 , 23F
我都隨性，同種菜看心情用不同的油炒
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推
01/13 17:41, 8年前 , 24F
茶油煎蛋，加點蒜片然後煮白色的麵線放進去拌炒一下，超
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01/13 17:41, 8年前 , 25F
好吃
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推
01/13 17:53, 8年前 , 26F
家裡幾乎都是用苦茶油，吃久就習慣了
01/13 17:53, 26F
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01/13 18:51, 8年前 , 27F
我之前有免費的苦茶油時會這樣用，現在還是會考慮但
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01/13 18:51, 8年前 , 28F
太貴了，自己買不下去。
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01/13 19:13, 8年前 , 29F
無法 味道太重了
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推
01/13 19:32, 8年前 , 30F
我買到的是一斤800元，山上小農自榨的純苦茶油。
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01/13 19:32, 8年前 , 31F
我反而很喜歡苦茶油的味道XD
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推
01/13 20:18, 8年前 , 32F
你太在意別人了吧
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01/13 20:20, 8年前 , 33F
你認為你的健康值多少錢?
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推
01/13 22:25, 8年前 , 34F
不喜歡苦茶油的味道
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推
01/13 22:29, 8年前 , 35F
我家也是用苦茶油做菜，吃久就習慣了+1
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01/13 22:29, 8年前 , 36F
貴又怎麼樣 買了就是要好好用 趁新鮮吃完才有吃到他的價值
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01/13 22:47, 8年前 , 37F
我家買一罐玻璃瓶的1300
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推
01/13 22:58, 8年前 , 38F
我連橄欖油都嫌味道太重了 真的不喜歡苦茶油的味道
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01/14 02:28, 8年前 , 39F
有一種超臨界二氧化碳萃取的山茶油，顏色淡很清，完全
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01/14 02:28, 8年前 , 40F
不苦，味道也很淡，只是更貴。
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推
01/14 02:54, 8年前 , 41F
我這幾年也是用苦茶油炒菜、拌麵線等等
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01/14 02:55, 8年前 , 42F
覺得味道可以接受，還蠻喜歡的
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推
01/14 08:51, 8年前 , 43F
我也是全用苦茶油炒菜，小家庭用量少，備兩罐油才浪費。
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推
01/14 10:49, 8年前 , 44F
我也用苦茶油炒菜
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推
01/14 11:09, 8年前 , 45F
自家喜歡就好，又沒有花到他的錢...
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推
01/14 11:54, 8年前 , 46F
苦茶油味道太重了, 炒菜加了根本吃不到原味
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01/14 12:14, 8年前 , 47F
以前我媽都要我每天早上喝一大口苦茶油 說是顧胃 但我現在
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01/14 12:14, 8年前 , 48F
想到那味道就想吐
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01/14 18:47, 8年前 , 49F
只用苦茶油+1 除非義式料理才用橄欖油
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01/14 22:29, 8年前 , 50F
你暗戀那個人嗎? XD
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01/14 23:29, 8年前 , 51F
味道習慣就好
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01/15 01:10, 8年前 , 52F
全部都用+1，習慣味道之後很愛
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推
01/15 02:04, 8年前 , 53F
原本全都用苦茶油，用一陣後有點想吐
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01/15 09:08, 8年前 , 54F
我家會 好吃
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01/17 02:34, 8年前 , 55F
全部都用+1。小家庭+週末煮集中用一種油才能保持新鮮
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01/17 02:35, 8年前 , 56F
主聯的紅花大果油味道很淡幾乎吃不出來
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01/19 14:43, 8年前 , 57F
有一陣子輪到苦茶油 那段時間就全用 缺點是無法做義式料
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01/19 14:43, 8年前 , 58F
理= =
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03/16 23:21, , 59F
我家人有時候也喜歡拿苦茶做菜-.-
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03/16 23:21, , 60F
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