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[心得] 麻油蛋湯?

看板cookclub (烹飪DIY)作者時間8年前 (2018/01/14 06:02), 8年前編輯推噓8(8推 0噓 12→)
留言20則, 11人參與, 8年前最新討論串1/1
天氣冷,大家都會進補, 但最近突然較不想吃雞肉,體質改變中吧... 別人建議我 將原本的麻油雞 改成麻油雞蛋 據說作法是用麻油+薑+雞蛋炒過+米酒+水=湯 再加入高山有機高麗菜... 以前吃麻油雞湯 最喜歡配高麗菜 非常好吃!! BTW, 以前親戚坐月子,改吃濃縮雞精嗎? ==>也要加熱,就一小碗 這在哪可以買,且價格划算的? (總覺得台灣的生技價格被行銷費用加上許多) --
推
01/14 08:25, 8年前 , 1F
有吃過外面賣的是這樣處理的 好吃好吃！
01/14 08:25, 1F
推
01/14 09:16, 8年前 , 2F
全部都加完後 記得要大火滾 這樣蛋油 會融合到湯裡
01/14 09:16, 2F
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01/14 09:16, 8年前 , 3F
變成微微奶白色的湯
01/14 09:16, 3F
推
01/14 10:11, 8年前 , 4F
後面問的是滴雞精？如果是，市面上很多，只是我自己覺得都不
01/14 10:11, 4F
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01/14 10:11, 8年前 , 5F
便宜就是了XD
01/14 10:11, 5F
推
01/14 14:24, 8年前 , 6F
我媽都這樣煮啊 很好吃
01/14 14:24, 6F
推
01/14 14:39, 8年前 , 7F
我喜歡把蛋煎熟再加水，好吃
01/14 14:39, 7F
推
01/14 15:48, 8年前 , 8F
用豬肉片也可以，高山高麗菜農藥都下很重，號稱有機的除
01/14 15:48, 8F
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01/14 15:48, 8年前 , 9F
非有認證不然不要太信
01/14 15:48, 9F
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01/14 15:52, 8年前 , 10F
不過自己種,要怎證明是有機的?
01/14 15:52, 10F
※ 編輯: jingc (218.187.82.130), 01/14/2018 15:52:57
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01/15 01:45, 8年前 , 11F
建議不要吃高山高麗菜+1,會成為環境破壞的幫兇，沒有買
01/15 01:45, 11F
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01/15 01:45, 8年前 , 12F
賣沒有傷害。
01/15 01:45, 12F
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01/15 01:46, 8年前 , 13F
然後農藥真的是不用錢的灑，很可怕。
01/15 01:46, 13F
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01/15 07:22, 8年前 , 14F
但自己種就安全吧?找有機肥
01/15 07:22, 14F
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01/15 12:42, 8年前 , 15F
重點是水土保持…
01/15 12:42, 15F
推
01/15 18:37, 8年前 , 16F
拜託不要買高山高麗菜，環境殺手
01/15 18:37, 16F
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01/15 19:46, 8年前 , 17F
原來高麗菜會傷害水保..筆記
01/15 19:46, 17F
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01/15 20:16, 8年前 , 18F
高山的才會，不是高麗菜都會…
01/15 20:16, 18F
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01/17 09:32, 8年前 , 19F
那其他高山蔬菜呢?例如長壽菜
01/17 09:32, 19F
推
02/03 08:48, 8年前 , 20F
蔬菜抓地力不夠 不像其他樹或植物對環境這麼好！
02/03 08:48, 20F
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