[問題] 請問哪裡的椒麻醬沒有辣椒籽呢?
之前去吃馬辣發現他們家沾醬區的椒麻醬真對我胃口，
既沒有討人厭的辣椒皮和辣椒籽，也沒有辣椒的死辣
完完全全就是細碎的花椒類(應該是?) 的碎末 和香麻的味道，總之很順口
想請問市面上哪裡能買到呢? 我去過比較小間的JASON'S沒看到
頂好 全聯也沒有
希望是醬多油少的那種，然後不要有辣椒， 台灣賣的幾乎都有辣椒，所以很惱人阿
上個禮拜從淘寶訂了單，送了兩次到私人集運公司，
都說有油漏出來，所以拒收，賣家也不寄了，真是折騰。。。。。。
快過年了，好想吃大肉沾椒麻醬阿>o<
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.160.138.11
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哈，我去找找，不過，其實我是想當成沙茶醬來用拉
所以是希望有醬巴在肉上的那種醬
※ 編輯: xzoex (1.160.138.11), 01/22/2018 17:09:53
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我不是要買辣椒油......
而且我的重點也不是油，因為台灣有花椒油，但是我不能接受他們用的油
我試過苦茶油澆花椒粒，但是效果很差，香氣很少也不麻，我住的地方也沒有大火
你的方法油的比例會太多，我比較需要類似沙茶醬的醬
※ 編輯: xzoex (1.160.138.11), 01/22/2018 17:27:56
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我也不是要麻辣鍋湯底
也不要那個粉，那個粉應該也是化學的
※ 編輯: xzoex (1.160.138.11), 01/22/2018 17:31:10
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算了，我在南川園找到了XD
前面似乎沒講清楚，我說的"醬"，顆粒比較接近沙茶醬的大小 :）
之前買過花椒粒自己澆油，但香氣真的不夠....可能要買比較好的花椒才行
想說既然要特地買花椒，乾脆直接買人家做好的算了
※ 編輯: xzoex (61.230.3.73), 01/23/2018 08:17:01
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