[問題] 飛利浦萬用鍋HD2195可以做滷蹄膀這種年菜?

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (慶咑八)時間8年前 (2018/01/22 19:04), 編輯推噓8(8013)
留言21則, 10人參與, 8年前最新討論串1/1
最近買了飛利浦萬用鍋HD2195 才剛入手只有拿來煮湯過 那時候也是聽說這個燉煮都很快很入味 想問一下如果是做年菜燉蹄膀這種會成功嗎? 我往年這種菜都是直接出去買 不曉得如果有這鍋改成自己做會推薦嗎? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.171.51.210 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1516619080.A.28C.html

01/22 19:10, 8年前 , 1F
要入味要用醃或泡的...蹄膀如果煮太久會出現大塊帶皮肥肉
01/22 19:10, 1F

01/22 19:12, 8年前 , 2F
網路上找得到萬用鍋魯蹄膀的食譜如果以前沒試過建議照作
01/22 19:12, 2F

01/22 19:12, 8年前 , 3F
找照片和形容詞比較符合自己要的照做不必改會比較安全...
01/22 19:12, 3F

01/22 19:14, 8年前 , 4F
自己滷買肉和滷包醬油成本其實和買超市現成的差不多...
01/22 19:14, 4F

01/22 19:15, 8年前 , 5F
自己做會比較有愛而已只是有時會是一種沈重的愛...
01/22 19:15, 5F

01/22 19:20, 8年前 , 6F
蹄膀不是用壓力鍋嗎?
01/22 19:20, 6F

01/22 19:37, 8年前 , 7F
非常可以啊 我這兩三年燉煮的年菜都靠這鍋搞定 而且聽
01/22 19:37, 7F

01/22 19:37, 8年前 , 8F
說你這個型號好像是更快
01/22 19:37, 8F

01/22 19:37, 8年前 , 9F
萬用鍋關火後有保溫鍋的效果會比一般鍋入味但也因為保溫
01/22 19:37, 9F

01/22 19:38, 8年前 , 10F
所以很容易太爛如果有現成食譜照食譜最安全...
01/22 19:38, 10F

01/22 22:48, 8年前 , 11F
它不是有附食譜,官網也有,可以去找接近的來參考
01/22 22:48, 11F

01/23 08:14, 8年前 , 12F
FB有討論社團可以參考
01/23 08:14, 12F

01/23 11:03, 8年前 , 13F
那社團一堆業配 噴水爆發都說正常 一堆人只會鼓吹你加二三
01/23 11:03, 13F

01/23 11:03, 8年前 , 14F
倍價換一萬多的新款..阿 原po已經買了XD
01/23 11:03, 14F

01/23 12:51, 8年前 , 15F
可以 用這個滷或燉東西會比較快 之前滷過豬腳還蠻軟Q
01/23 12:51, 15F

01/23 12:52, 8年前 , 16F
的不會像咬橡皮筋
01/23 12:52, 16F

01/23 16:29, 8年前 , 17F
你過年多一鍋會方便很多 每次過年最煩的就是爐子不夠用
01/23 16:29, 17F

01/24 14:31, 8年前 , 18F
社團上蠻多食譜的 直接去找一個成功的分享來參考最
01/24 14:31, 18F

01/24 14:31, 8年前 , 19F
01/24 14:31, 19F

01/24 20:38, 8年前 , 20F
過年做菜爐口不夠多會手忙腳亂,萬用鍋用來搭著用很好.
01/24 20:38, 20F

01/24 20:38, 8年前 , 21F
..
01/24 20:38, 21F
文章代碼(AID): #1QPSL8AC (cookclub)
文章代碼(AID): #1QPSL8AC (cookclub)