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[問題] costco冷凍花椰菜的料理方式

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (tough)時間8年前 (2018/01/22 23:50), 編輯推噓32(32推 0噓 40→)
留言72則, 38人參與, 8年前最新討論串1/1
大家好 最近會買costco的這款花椰菜 https://i.imgur.com/JI0EMCj.jpg
讓我困擾的是裡面配有黃蘿蔔跟紅蘿蔔 因為是已經水煮過的 所以不管怎麼煮都不好吃 試過跟滷味一起滷 切碎炒蛋 但是都不太好吃... 直接燙熟也很難入口 請問大家可以提供比較好的方法嗎 謝謝大家 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.77.46.190 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1516636253.A.B16.html
推
01/22 23:52, 8年前 , 1F
那為什麼要買==
01/22 23:52, 1F
→
01/22 23:57, 8年前 , 2F
為什麼不買新鮮的啊..
01/22 23:57, 2F
推
01/22 23:57, 8年前 , 3F
我把蘿蔔拿出來煮咖哩 花椰菜另外吃
01/22 23:57, 3F
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01/23 00:01, 8年前 , 4F
加醬做焗烤or丟去煮蕃茄蔬菜湯
01/23 00:01, 4F
推
01/23 00:01, 8年前 , 5F
不沾鍋放油直接下去炒，加蒜味鹽或鮮味炒手調味，起鍋前
01/23 00:01, 5F
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01/23 00:01, 8年前 , 6F
灑上黑胡椒。我都這樣簡單吃，然後我是買黑色包裝的比
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01/23 00:01, 8年前 , 7F
較貴但比較好吃
01/23 00:01, 7F
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01/23 00:01, 8年前 , 8F
這種都要有油(例如烤雞舖底)或醬壓味道
01/23 00:01, 8F
推
01/23 00:02, 8年前 , 9F
這款超難吃的 黑色比較好吃
01/23 00:02, 9F
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01/23 00:02, 8年前 , 10F
有空做過會用韓式辣醬和泡菜稍微拌炒後加起司做成焗烤，
01/23 00:02, 10F
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01/23 00:02, 8年前 , 11F
但我覺得不太搭
01/23 00:02, 11F
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01/23 00:02, 8年前 , 12F
做成北海道奶油燉菜
01/23 00:02, 12F
推
01/23 00:25, 8年前 , 13F
煮粥～全部煮到爛 或攪拌打碎花椰菜濃湯
01/23 00:25, 13F
推
01/23 00:57, 8年前 , 14F
我都水煮一下就起來，還脆脆的不錯吃啊
01/23 00:57, 14F
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01/23 00:58, 8年前 , 15F
黑色包裝的有菇類我不喜歡...
01/23 00:58, 15F
推
01/23 02:21, 8年前 , 16F
調油醋淋上做沙拉
01/23 02:21, 16F
→
01/23 09:05, 8年前 , 17F
謝謝大家回覆 我花椰菜燙過覺得很ok是想問紅黃蘿蔔 黑色
01/23 09:05, 17F
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01/23 09:05, 8年前 , 18F
那包我不喜歡豆子XD
01/23 09:05, 18F
推
01/23 09:28, 8年前 , 19F
打碎煮濃湯
01/23 09:28, 19F
推
01/23 10:18, 8年前 , 20F
這包無解
01/23 10:18, 20F
推
01/23 10:26, 8年前 , 21F
全部蒸熟拌鵝油蔥(家裡有現成的)+一點點鹽 勉強好吃
01/23 10:26, 21F
推
01/23 11:00, 8年前 , 22F
其實台灣買菜超方便不懂為啥大家很推這包冷凍菜 新鮮的還
01/23 11:00, 22F
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01/23 11:00, 8年前 , 23F
是最好阿
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01/23 11:11, 8年前 , 24F
用比較重口味的莎拉醬壓過去作成莎拉吃
01/23 11:11, 24F
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01/23 11:15, 8年前 , 25F
紅蘿蔔品種不知道有沒有差 我做過紅蘿蔔粗絲+味霖用蒸的
01/23 11:15, 25F
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01/23 11:16, 8年前 , 26F
吃起來就甜甜的 也沒什麼其他味道
01/23 11:16, 26F
推
01/23 11:45, 8年前 , 27F
不想處理菜蟲的時候就想買冷凍菜了
01/23 11:45, 27F
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01/23 12:05, 8年前 , 28F
這時候花椰菜當季沒必要買冷凍的，等三月以後買比較值得
01/23 12:05, 28F
推
01/23 12:23, 8年前 , 29F
買過一次 完全不推薦～
01/23 12:23, 29F
推
01/23 13:10, 8年前 , 30F
買菜很方便但我痛恨洗菜切菜XD尤其對有冷凍庫但沒有流理
01/23 13:10, 30F
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01/23 13:10, 8年前 , 31F
台的套房族來說這冷凍蔬菜是懶人神物XD
01/23 13:10, 31F
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01/23 13:11, 8年前 , 32F
勤勞的時候還是會買新鮮空心菜小白菜，不勤勞的時候就靠
01/23 13:11, 32F
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01/23 13:11, 8年前 , 33F
這包
01/23 13:11, 33F
推
01/23 13:21, 8年前 , 34F
在國外都買有裹一層奶油起司的白花椰 好吃
01/23 13:21, 34F
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01/23 13:21, 8年前 , 35F
但是單純冷凍蔬菜吃起來真的不如新鮮的
01/23 13:21, 35F
推
01/23 14:46, 8年前 , 36F
其實冷凍蔬菜跟藍莓的營養價值比新鮮的還好吧
01/23 14:46, 36F
推
01/23 14:57, 8年前 , 37F
為何冷凍的較好？
01/23 14:57, 37F
→
01/23 15:22, 8年前 , 38F
幹嘛買這個?
01/23 15:22, 38F
推
01/23 15:55, 8年前 , 39F
不想處理菜蟲時這包很好用!!
01/23 15:55, 39F
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01/23 15:55, 8年前 , 40F
但後來都買純花椰菜的，這包的蘿蔔很不OK
01/23 15:55, 40F
推
01/23 17:49, 8年前 , 41F
很方便阿 川燙一下 調味就可以吃了～沒時間煮便當菜也用冷
01/23 17:49, 41F
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01/23 17:49, 8年前 , 42F
凍菜
01/23 17:49, 42F
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01/23 18:31, 8年前 , 43F
冷凍花野菜要靠調味了吧？ 都沒味道
01/23 18:31, 43F
推
01/23 18:35, 8年前 , 44F
我買黑色的，煮起來真的吃的很痛苦...
01/23 18:35, 44F
推
01/23 19:24, 8年前 , 45F
調理機打碎煮濃湯
01/23 19:24, 45F
推
01/23 20:25, 8年前 , 46F
冷凍的果菜 可以有效保存營養，而且可以控制採收時間
01/23 20:25, 46F
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01/23 20:26, 8年前 , 47F
EX：可以放到果菜成熟時，再採收冷凍，這時營養值最高
01/23 20:26, 47F
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01/23 20:26, 8年前 , 48F
一般的果菜，會提早採收
01/23 20:26, 48F
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01/23 20:27, 8年前 , 49F
最近的話，其實可以自已上市場買花椰回家處理冷凍
01/23 20:27, 49F
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01/23 20:27, 8年前 , 50F
台灣花椰比較好吃啦
01/23 20:27, 50F
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01/23 20:28, 8年前 , 51F
上上周下大雨，我在市場買到3大朵50的花椰菜
01/23 20:28, 51F
推
01/23 20:44, 8年前 , 52F
外國人有些不方便買蔬菜才買冷凍蔬菜
01/23 20:44, 52F
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01/23 20:45, 8年前 , 53F
結果台灣人看到costco的洋包裝就高潮到不行
01/23 20:45, 53F
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01/23 20:45, 8年前 , 54F
連走到超市菜市場買新鮮的都懶
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01/23 20:46, 8年前 , 55F
花椰菜冷凍的我覺得都不太好吃= = """
01/23 20:46, 55F
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01/23 21:06, 8年前 , 56F
比較喜歡吃偏生的 所以怎麼熱都很難抓準 但據說作白醬
01/23 21:06, 56F
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01/23 21:07, 8年前 , 57F
焗烤起司花椰菜不錯 好像也不用解凍(?
01/23 21:07, 57F
推
01/23 22:04, 8年前 , 58F
這種不要把他當成菜用來配色的
01/23 22:04, 58F
推
01/24 07:38, 8年前 , 59F
方便買不一定方便處理啊
01/24 07:38, 59F
推
01/24 14:06, 8年前 , 60F
我覺得蠻好吃耶......隨手抓幾把炒ㄧ炒 撒點黑胡椒
01/24 14:06, 60F
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01/24 14:08, 8年前 , 61F
1個人時 抓1把炒ㄧ下 煎塊costco鮭魚 就ㄧ餐了
01/24 14:08, 61F
推
01/24 18:15, 8年前 , 62F
用烤的把蘿蔔烤軟+起司焗烤就好吃喔
01/24 18:15, 62F
推
01/25 09:16, 8年前 , 63F
個人使用法，煮一大鍋咖哩，分批冷凍。
01/25 09:16, 63F
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01/25 09:17, 8年前 , 64F
每次解凍一部份時，隨機加這包蔬菜一起煮。
01/25 09:17, 64F
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01/25 09:18, 8年前 , 65F
其實蠻好用的(咖哩限定)。
01/25 09:18, 65F
推
01/25 09:22, 8年前 , 66F
黑色那包，直接醬油炒蝦仁，是很贊的配菜。
01/25 09:22, 66F
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01/25 09:22, 8年前 , 67F
01/25 09:22, 67F
推
01/25 22:51, 8年前 , 68F
可以吃新鮮的當然不會買冷凍來吃 但是就很怕看到菜蟲啊 =
01/25 22:51, 68F
→
01/25 22:51, 8年前 , 69F
=
01/25 22:51, 69F
推
01/30 11:32, 8年前 , 70F
Costco 好久沒賣純冷凍花椰菜了
01/30 11:32, 70F
→
01/30 11:32, 8年前 , 71F
我討厭紅蘿蔔
01/30 11:32, 71F
推
01/30 23:11, 8年前 , 72F
剛處理完一堆菜蟲的白花椰菜，還有黏液QQ
01/30 23:11, 72F
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