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[問題] 醃蘿蔔沒白醋可以用玫瑰醋嗎

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (好學姊)時間8年前 (2018/01/24 15:08), 編輯推噓6(6推 0噓 2→)
留言8則, 6人參與, 8年前最新討論串1/1
哈囉大家好 首po有違反規定煩請提醒~ 昨天買了三根大蘿蔔 才50就手滑了 我才一個人住啊!! 一根已經拿來煮關東煮 剩下的想拿來醃 已經爬過文看了不少教學 手邊沒有米醋白醋 想問有沒有人用過水果醋呢xD 我剛好去集集火車站買了瓶玫瑰醋 想問問版上是否有人嘗試過 我是不太怕酸味但怕味道太詭異 喜歡外面賣的台式泡菜(臭豆腐那種)的味道xD -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 203.71.94.31 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1516777735.A.E6F.html
推
01/24 15:24, 8年前 , 1F
果醋本來就能當醃漬品，只是色澤跟風味上的差異
01/24 15:24, 1F
推
01/24 16:54, 8年前 , 2F
就只是風味的差別，再製醋（果醋花醋等等）醃菜風味
01/24 16:54, 2F
→
01/24 16:54, 8年前 , 3F
都不會太差原PO放心嘗試吧
01/24 16:54, 3F
推
01/24 20:36, 8年前 , 4F
白醋很便宜，玫瑰醋貴貴的啊
01/24 20:36, 4F
推
01/25 00:39, 8年前 , 5F
要先調好味道再加蘿蔔喔！玫瑰醋有玫瑰味？
01/25 00:39, 5F
推
01/25 11:38, 8年前 , 6F
我也超好奇，想知道！玫瑰味好浪漫欸。
01/25 11:38, 6F
推
01/26 15:14, 8年前 , 7F
理論上一定可以啊，只是味道完全猜不到 XD
01/26 15:14, 7F
→
01/26 15:15, 8年前 , 8F
你就醃個幾片試試看啊，難吃就勉強吃完也還好
01/26 15:15, 8F
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