[食譜] 軟Q口感~奶油法國吐司做法煎Costco貝果~
http://micoberry.blogspot.com/2018/01/cook-qcostco.html
冷凍庫裡還有一些Costco的貝果們
除了做成各種口味的烤貝果和蒸貝果
週末嘗試了用法國吐司的做法來煎貝果~
結果口感軟軟QQ
又有奶油牛奶煎蛋的香甜口味
完全讓貝果升級成另一種風味
真的豪好吃呀!!!!!
推薦給大家試試看!!!
材料:
1. 貝果一顆 (我用原味的)
2. 雞蛋一顆
3. 牛奶50cc
4. 糖 一小匙
5. 奶油 一大匙
6. 蜂蜜 適量
步驟:
1. 牛奶.雞蛋.糖 混合均勻
2. 貝果切半後泡入牛奶蛋液中~
我的貝果是切好放在冷凍庫的
加上貝果比較厚實
所以我是前一天晚上先把貝果泡在牛奶蛋液裡
*****Costco貝果冷凍分裝心得可以參考這篇喔:
http://micoberry.blogspot.com/2018/01/cook-costco.html
3. 奶油放到鍋中加熱融化後
把貝果放入鍋中以中小火慢慢煎到雙面金黃就好囉!
4. 裝盤之後~ 我是再放一小塊奶油加上蜂蜜在熱熱的貝果上
一瞬間奶油和蜂蜜就會因為貝果的熱度溶入貝果裡喔~~~~
煎好的貝果也可以搭配楓糖漿或是各種果醬.巧克力醬都會很棒!
之前做過邪惡肥胖系的棉花糖巧克力法國吐司
食譜參考這篇:肥胖系美味早餐! 楓糖棉花糖巧克力法國吐司 S'more French Toast
http://micoberry.blogspot.com/2014/05/cook-smore-french-toast.html
我覺得換成棉花糖貝果一定也會很好吃!
軟Q口感的煎貝果真的很值得試試看!!!
推薦給大家~~~~
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01/29 19:51,
8年前
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我沒解凍就直接泡進去了~
有兩面翻一下
剖開那面還蠻快就開始吸收蛋液~
然後我就放在保鮮盒裡在冰箱放隔夜了~
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01/29 22:08,
8年前
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01/30 02:09,
8年前
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對喔~ 那面先朝下
等他吸一點蛋汁之後再翻一翻~
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01/30 11:35,
8年前
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對喔~ 剖面朝下放隔夜
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01/30 12:22,
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是說貝果有點弧度的地方嗎?
我沒有特別壓哪個部位XD
但一邊煎有一邊用鏟子翻面順便壓一壓~
如果你怕邊邊沒被煎到
也可以用兩支鏟子或湯匙把貝果立起來稍煎一下~
我的貝果剖半之後有再對切~
所以我有把靠近中心那面立起來煎一下 :)
※ 編輯: micoberry (73.144.198.101), 01/30/2018 12:43:58
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