[問題] 煲仔飯熟度

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (i dont know i dont konw)時間8年前 (2018/01/29 12:19), 編輯推噓4(403)
留言7則, 7人參與, 8年前最新討論串1/1
看到有人發煲仔飯的問題剛好我也想問問。 我放臘肉上去但是米熟了而且有鍋巴臘肉的皮卻還是硬的,整個嚼不爛像是橡皮筋。 請問各位都是如何處理這個問題呢? 謝謝大家。 https://i.imgur.com/twczzt5.jpg
https://i.imgur.com/KtAiqLw.jpg
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01/29 12:35, 8年前 , 1F
想要軟要處理過再一起煮吧?
01/29 12:35, 1F

01/29 12:45, 8年前 , 2F
臘肉的皮去掉 結案!
01/29 12:45, 2F

01/29 16:09, 8年前 , 3F
把臘肉另外鍋煎再放回飯上
01/29 16:09, 3F

01/29 16:38, 8年前 , 4F
皮去掉 XDDD
01/29 16:38, 4F

01/29 16:47, 8年前 , 5F
臘肉有先用酒蒸過嗎?
01/29 16:47, 5F

01/29 21:13, 8年前 , 6F
臘肉先蒸過,去皮之後再一起煮
01/29 21:13, 6F

01/29 21:15, 8年前 , 7F
切更薄?
01/29 21:15, 7F
文章代碼(AID): #1QRg3kdT (cookclub)
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