[食譜] 免浸泡免熬煮-粒粒分明又綿密紅豆湯

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (Ling)時間8年前 (2018/01/31 01:47), 編輯推噓7(704)
留言11則, 6人參與, 8年前最新討論串1/1
影片教學文:http://tinyurl.com/yd825bsk 食材: 紅豆一杯 熱水六杯 糖 依個人喜歡添加 使用電鍋: 第一次蒸煮:外鍋加三杯水 跳起後悶20分鐘 第二次蒸煮:外鍋加兩杯水 跳起後悶20分鐘 (喜歡軟爛口感可以再蒸煮第三次) -- Ling's Blog http://lingmami.com facebook-Ling媽咪 軍人太太幸福日記 https://www.facebook.com/soldiermami/ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.250.19.110 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1517334451.A.90A.html

01/31 12:20, 8年前 , 1F
我曾經這樣煮過但還是不夠爛,跪求爛爛沙沙的煮法
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01/31 12:36, 8年前 , 2F
煮豆首推壓力鍋
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01/31 14:05, 8年前 , 3F
電子壓力鍋。作法:紅豆洗乾淨,加水放進鍋內,按煮豆子。
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01/31 14:06, 8年前 , 4F
等一個小時洩壓完成後加糖先不要攪,過10分鐘攪一攪試味道
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01/31 14:06, 8年前 , 5F
。完成。
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01/31 16:09, 8年前 , 6F
只有wmf壓力鍋,馬上來試試
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02/01 13:12, 8年前 , 7F
紅豆洗好,水蓋過紅豆放冷凍,隔天拿下來內鍋加水,外
02/01 13:12, 7F

02/01 13:12, 8年前 , 8F
鍋兩杯水(或者用萬用鍋)
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02/01 23:09, 8年前 , 9F
煮豆首推壓力鍋+1
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02/05 00:44, 8年前 , 10F
用過智慧鍋就回不去了 自動加壓+煮+洩壓總共一小時
02/05 00:44, 10F

02/05 00:44, 8年前 , 11F
開蓋加個糖就有軟綿綿又沙沙的紅豆湯喝了
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文章代碼(AID): #1QSA-paA (cookclub)
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